悶熱的夏天，來碗健康冰品，最透心涼、消暑氣！吃一吃甜點，則能讓煩躁的心轉變為愉快的心情。但是，吃冰、吃甜點，也可以吃出健康嗎？

炙熱的天氣，讓人不禁想大口大口的吃冰或甜點，不過，吃冰及甜點對身體好嗎？台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇表示，雖然夏季吃冰及甜點可消暑解熱，不過若吃的方式不對，可是會造成肥胖、蛀牙、痛風、脂肪肝等問題。

這4種時期不要吃冰
吃冰是許多人夏天必備的飲食習慣，但並不是每個人都適合吃冰。程涵宇說，如果女性適逢生理期、有感冒症狀、消化功能不佳，以及空腹的情況下，最好都不要吃冰。
1.女性生理期：當女性剛好處於生理期間，或者生理期前後一週時，因為體質的關係，最好不要吃冰品，否則容易造成子宮不正常收縮，引起經痛的現象。

2.感冒時期：尤其是患有呼吸道不適的人，比如咳嗽、氣喘、氣管收縮等症狀的族群，也不適合吃冰。有研究報告針對小孩喝冰水的研究指出，當喝下冰水後，高達47％的孩童會出現咳嗽、肺功能下降等氣喘現象，原因就在於在喝下冰水後，刺激原本溫熱的食道所致。

3.消化功能不佳時期：當快速喝下1杯冰水，或是吃進1大球冰淇淋時，胃部的溫度會由37℃快速降至20℃以下，胃蠕動功能也就減緩，約需半小時以上的時間，才能讓胃部重新回復為溫暖的環境，這時消化功能才能逐漸恢復正常，因此，用餐時最好不要同時喝冰品，否則可能會造成胃脹、消化不良。

4.空腹時期：當空腹吃冰時，冰品會直接刺激腸胃道，造成腸胃道的不舒服，如果真想吃冰的人，建議應先讓胃部墊點食物後，再吃冰會比較好。

此外，程涵宇提醒，一般市售冰品，多半加進過多的糖分及油脂，經常攝取會引發糖尿病、心血管疾病、肥胖、蛀牙等問題；尤其是糖分的攝取，不僅吃多無法讓人提神，反而容易造成大腦運動遲緩。因此，原本就患有慢性病、肥胖、蛀牙嚴重或精神不佳的人，不建議吃過甜的冰品及甜點。


這9種人，放心健康吃冰、吃甜點
大家常說吃冰、吃甜點對身體不好，不過某些情況下吃冰或甜點，反而能促進健康！究竟哪些族群健康吃冰、吃甜點，能恰到好處？

●平時沒有額外吃糖的人
如果平時真的很少吃到額外的糖分，也沒有攝取含糖飲料、零食的習慣，且生活作息正常，飲食均衡，每日都攝取5蔬果的健康寶寶，1週可以吃1次冰品或甜點，因為偶爾讓自己吃進較高糖分的冰品或飲料，能夠刺激大腦愉悅，有助放於鬆心情。

●很少吃水果的人
每天水果攝取量不足的人，如果喜歡吃冰品，建議點「綜合水果冰」，在享受冰品的同時，也能補充身體不夠的維生素C，以及天然蔬果的植化素等抗氧化物質。

●牙口不好的老年人
年紀大的長輩因為老化的問題，牙口狀況不是很好，可準備「紅豆冰」或「八寶冰」等穀類甜品，幫助長輩補充全穀類的蛋白質與維生素B群，最重要的是，軟軟爛爛的甜品，老人家也比較容易咀嚼，吸收效率會較快。

●便秘的人
如果是因為膳食纖維與水分攝取不夠而引起便秘的人，建議可以點綜合水果冰或天然的百香果冰，增加體內的膳食纖維，有助排便。

●口腔潰瘍、牙齒痛或拔牙的人
當口腔因為牙齒、黏膜潰瘍或是拔牙引起的疼痛時，建議吃點天然冰淇淋或是清冰，有助於麻痺神經，消除疼痛。

●運動的人
在劇烈運動的情況下，如果能適時的補充有調味的水，或者是比室溫還低的飲料，能夠加速體內對水分的吸收，尤其是冰水的補充，能讓水分快速通過胃部，到達腸胃道也能快速被吸收，讓身體快速降溫，提升運動時的耐力。

●經常使用3C產品的人
經常使用3C產品的人，眼睛老是有酸脹感，可以點個芒果冰，補充身體需要的葉黃素與維生素A，有助於保護眼睛的功能。

●減肥的人
想要減肥的人，建議來碗抹茶冰，但前提是不放糖或減糖！原因在於抹茶能夠降低血液中總膽固醇、三酸甘油酯，以及低密度膽固醇（LDL）的濃度，並增加高密度膽固醇（HDL，好的膽固醇）濃度。國外研究也發現，茶類含的兒茶素，有助降低體脂肪，提高人體的基礎代謝率，因此，濃度足夠時，能夠用來控制體重、降低體脂肪，以及改善身體的BMI指數。

●慢性腎臟病人
腎臟病患必須減少蛋白質的攝取量，就很適合選擇粉條、粉圓、QQ圓這類的低氮澱粉類食物，原因在於蛋白質會讓身體代謝為含氮廢棄物，再經由腎臟排出，如果腎功能不好的情況下，含氮廢棄物便會推積在血液中成為尿毒，增加腎臟的負擔。