AI教父喊不動了嗎?
2026-08-31
海力士的HBM稅已經成為最擁擠的AI交易策略,與掌握CoWoS稅的台積電、博通的高速SerDes稅、輝達的GPU稅、Lumentum的InP稅,成為當前AI硬體供應鏈最難排除的瓶頸。市場關注AI基建的變現投報率於是當海力士在六月赴美掛牌,並且宣稱2027年將是記憶體史上缺貨最嚴重的一年,股民追捧海力士三倍ETF將韓股推升到9385高點,隨後在韓國央行主動去槓桿,避免類似1997-1998年韓國前三十大財閥中有十多家破產的經濟大衰退,導致韓股在27個交易日最多下跌-43.93%,七月底收盤仍跌-22.19%。AI去槓桿成為第三季的投資主軸,北美四大CSP的自由現金流量與AI變現營運成果,成為第二季法說會的關注焦點。所幸,Google、微軟、亞馬遜的雲端算力中心繳出AI變現的成果,儘管市場對於Google的資本支出較大,導致自由現金流量變成負數,但股價先蹲後跳,最終單周上漲+11.7%,顯示AI交易不死,只是市場關注焦點從2023-2025年四大CSP的AI基礎建設競賽(看誰砸的錢多、搶的晶片多),徹底轉向為AI變現的ROI(投資報酬率)。亞洲企業拚AI變現各憑本事在亞洲,商業模式最接近四大CSP的公司集中在港股與韓股,例如騰訊如同Meta,將混元大模型優先用於微信朋友圈與視頻號的廣告推薦演算法,也提供遊戲NPC、美術生成工具,並透過騰訊雲輸出B端產業AI方案。阿里巴巴將通義千問託管於阿里雲,主打低價與開源生態,吸引企業客戶使用阿里雲算力。將AI融入淘寶廣告推薦與釘釘AI版(類似Copilot機制)。百度搜尋引擎融入生成式AI,升級廣告投放效率。文心一言開辦個人會員C端訂閱。百度智能雲API調用量變現。NAVER是韓文在地化Copilot,結合搜尋、Naver Works(企業協作軟體)與線上購物,推出韓語情境下的AI Copilot訂閱服務,提供韓國金融、政府機構在地數據不離境的生成式AI企業方案。Kakao(韓)將Kakao Brain大模型整合至KakaoTalk對話生態,提供AI助手、商業對話機器人與廣告導流。亞洲有許多企業雖無自研頂級LLM,但透過機房託管、GPU算力租賃或系統整合實現AI變現,例如SoftBank、NTT、SK Telecom與輝達或OpenAI合作建置本土GPU資料中心,租售算力給在地企業(主權AI概念),並推動電信客服與AI Agent自動化。日、韓、東南亞國家因法規與語言特殊性,極度傾向選擇「在地雲端業者+在地語言LLM」的組合(如NAVER或日本軟銀生態系),成為亞洲區域型CSP抗衡美系巨頭的最大壁壘。台灣軟體與服務公司在AI變現的商業模式上,更偏向預測型AI、垂直領域SaaS、企業混合雲與行銷科技。台灣的中華電信、遠傳、精誠資訊作為微軟Azure、AWS的落地代理商,協助企業客戶進行Agentic AI開發、私有化部署與微調,賺取雲端託管服務費(MSP)與混合雲算力差價。台灣純AI變現成功指標案例Appier是台灣首家在東證Prime上市的AI獨角獸,是台灣最具代表性的純AI變現成功案例。SaaS訂閱與廣告成效抽成。透過AI分析消費者跨螢幕行為,精準預測購買意圖,提供個人化行銷與自動化客服(如AiDeal、AiXon等模組),直接幫 E-commerce與品牌商提高轉換率。Gogolook以信任科技為核心的變現模式:C端軟體訂閱(Freemium)+B端Enterprise API授權。C端透過Whoscall提供AI騷擾防護與詐騙簡訊偵測(進階功能按月訂閱),B端將AI防詐與數位身分認證技術做成API,賣給金融機構與電商業者。擁有數據資料庫是AI變現關鍵台灣軟體業者較難依靠單純賣通用模型API變現(利潤容易被OpenAI、DeepSeek等壓低),因此,台灣成功變現的AI軟體公司,幾乎都具備擁有獨家數據(如醫療、詐騙語音、東南亞電商數據),或是深刻理解在地企業合規與私有化需求(如金融、政府資安)的特性。更多精彩內容,詳見《理財周刊》1354期,2026.08.05出刊。
減重、增肌都需高蛋白,吃素的人怎麼辦?
2026-07-31
素食者補充蛋白質的核心關鍵在於食材多元化,其中豆類就是最重要的基礎來源。在健身與減重風氣盛行的今天,蛋白質攝取不足成為許多吃素族群的共同擔憂,不過,素食專業廚師洪梓鈞指出,其實吃素並不等於缺蛋白質,只要懂得選擇與搭配食材,日常三餐一樣可以吃出高蛋白,並且能兼顧增肌與減脂的需求。洪梓鈞師傅表示,素食者補充蛋白質的核心關鍵在於食材多元化,其中豆類就是最重要的基礎來源。豆類是素食蛋白質核心,種類多元可替換他指出,豆類食材可分為兩大類,一種是新鮮豆類,例如四季豆、敏豆、長豆等,雖然蛋白質含量不如乾豆類來得高,但仍可提供一定的營養;另一種則是顆粒型豆類,以黃豆為代表,是植物性蛋白質最重要來源之一。黃豆本身可延伸出多種製品,包括豆漿、豆腐、豆皮、豆包、腐皮與油豆腐等,都是日常飲食中常見的高蛋白食材。梁孝傑強調,這些黃豆製品幾乎都保留良好蛋白質含量,是素食者最容易取得的優質蛋白來源。鷹嘴豆、毛豆、藜麥,都是隱藏版高蛋白食材除了黃豆之外,近年也越來越受關注的還有鷹嘴豆、毛豆與藜麥。梁孝傑指出,鷹嘴豆在台灣雖然較不普遍,但目前已有罐頭產品可購買,料理上非常方便,只需打開即可二次加工,適合做成沙拉、咖哩或泥狀料理。毛豆則是常見且方便的植物性蛋白來源,而藜麥更被視為「超級食物」,不僅蛋白質含量高,也能作為主食使用,有助於降低精緻碳水攝取,對於減脂族群特別適合。未來肉興起,讓素食飲食更有變化談到近年熱門的「未來肉」,洪梓鈞師傅表示,未來肉主要以大豆蛋白萃取製成,本質仍屬於植物性蛋白質來源;部分未來肉產品的蛋白質含量甚至高於牛肉,因此,不僅適合素食者食用,也適合想減少動物性脂肪攝取的人。在料理應用上,未來肉可以製作成漢堡排、素肉燥或素食獅子頭等料理,能大幅提升素食餐點的多樣性與接受度。素食增肌關鍵:輪替攝取+均衡搭配洪梓鈞師傅強調,素食者想要增肌或控制體重,最重要的不是單一食材,而是「輪替攝取」。例如一天三餐中,可以分別安排豆腐、豆漿、豆類料理,並搭配藜麥或糙米等主食,讓蛋白質來源更加完整,同時,也建議搭配堅果與多樣蔬菜,補充不同營養素。如果想要變換口味,坊間也有韓式、日系….等高蛋白素食料理可選擇。他提醒,若長期只吃單一豆製品或只吃蔬菜,容易導致營養不均衡,影響肌肉修復與代謝功能。素食飲食其實擁有非常豐富的蛋白質來源,只要懂得善用豆類、藜麥、鷹嘴豆與未來肉等食材,就能在不吃肉的情況下,也達到增肌、減脂與健康維持的效果,關鍵在於「多元、替換與均衡」,讓素食不再單調,也能吃出力量與活力。 FAQQ1:素食者真的能吃到足夠蛋白質嗎?可以。豆類、黃豆製品、藜麥與堅果都含豐富植物性蛋白。Q2:哪些食物蛋白質含量最高?黃豆製品(豆腐、豆皮、豆包)、毛豆、鷹嘴豆與藜麥都是優質來源。Q3:未來肉適合素食者嗎?可以適量使用,多以大豆蛋白製成,能增加蛋白質攝取與飲食變化。Q4:素食增肌會不會比較難?不會,重點在「蛋白質攝取量+分配到每一餐」。Q5:素食減脂要注意什麼?避免過多精緻澱粉,增加豆類蛋白比例與蔬菜攝取,提升飽足感與代謝效率。
瘦瘦針效果快但副作用不可忽視!
2026-05-30
減重不應只追求速度,更應兼顧健康,透過專業醫師評估,搭配適當飲食與生活習慣調整,才能達到安全且長期維持的健康體態。近年來瘦瘦針成為減重的熱門話題,不少民眾為了快速瘦身,選擇透過注射藥物抑制食慾、控制體重;然而,醫師提醒,雖然瘦瘦針確實能夠在短時間內帶來顯著的減重效果,但也可能伴隨掉髮、月經失調、腸胃不適、便秘等副作用。台北市中醫師公會理事長陳文戎中醫師表示,若是出現相關問題,可以透過中醫調理氣血與脾胃功能作為輔助,但使用任何減重方式之前,都應該要先了解風險,並在醫師的監控下進行。瘦瘦針效果快,多數患者仍以西醫治療為主台北市中醫師公會理事林瑋隆中醫師指出,目前臨床上,許多想要快速減重的民眾,仍會優先選擇西醫治療,例如使用俗稱「瘦瘦針」的GLP-1減重藥物。西醫治療最大的優勢是效果明顯且速度較快,對於短期需要控制體重的人,例如婚禮拍照或重要場合之前的減重,確實具有吸引力。然而,當體重快速下降時,也常會伴隨一些身體變化,例如掉髮、月經不規則、體脂與肌肉快速流失等;這個時候,中醫治療往往扮演的是輔助調理的角色,能透過調整身體的機能,降低副作用帶來的不適。林瑋隆表示,民眾可以依自身需求選擇不同方式,例如有些人會先透過西醫治療達到止痛或快速減重效果,再進一步找出身體根本問題;也有人選擇以中醫為主,從體質調整開始。兩種醫療方式其實並不衝突,只要在適當監控下,是可以並行的。掉髮、氣血不足,醫多從補氣血調理台北市中醫師公會會監事、中醫師褚衍強表示,在中醫理論中,掉髮常與氣血不足有關;中醫有一句話:「髮為血之餘」,意思是頭髮的健康與氣血狀態密切相關。當身體因為快速減重而導致氣血下降時,就可能出現掉髮、疲倦或體力下降等情況,此時,中醫治療會以補氣血為主,協助身體恢復正常運作。除了氣血問題,瘦瘦針也可能影響腸胃功能,例如部分藥物會延緩胃排空,使食物在胃中停留時間變長,雖然可以降低食慾,但也可能造成脾胃功能受影響。中醫認為「脾主運化」,與消化吸收與代謝密切相關,一旦脾胃功能受損,可能導致消化不良、便秘或代謝變差。因此在中醫調理上,除了補氣血之外,也常會使用一些調理脾胃的藥材,例如山楂、神麴等,幫助改善消化功能與腸胃代謝。中西藥並用需注意,部分中藥可能影響藥物代謝雖然中醫與西醫治療可以互相搭配,但褚衍強提醒,部分中藥確實可能與西藥產生交互作用,因此用藥時仍需由專業醫師評估。舉例來說,某些中藥材可能會影響人體內的藥物代謝酵素,其中最常被提到的是CYP3A4酵素系統,當某些藥物或中藥會抑制這個酵素時,可能使得藥物在體內停留時間變長,延長半衰期,進而影響藥效或增加副作用。這樣的概念其實與大家熟悉的「葡萄柚效應」相似,許多醫師會提醒服藥期間避免食用葡萄柚或柑橘類的水果,就是因為這些食物可能會抑制藥物代謝酵素。此外,中醫常提到「活血藥」在某些情況下,也需要避免與特定藥物同時使用。因此,中醫師在開立處方時,通常會主動避開可能產生疑慮的藥物組合,以便降低交互作用風險。減重過快恐影響健康,40歲男性跌倒發現骨鬆馬偕醫院中醫婦科主任瞿瑞瑩指出,臨床上就曾出現一些因快速減重而產生健康問題的案例,他有一名40多歲男性患者,為了拍攝婚紗照而使用瘦瘦針,短時間內減重約15公斤,雖然體重迅速下降,但後來因跌倒檢查,才發現已有明顯骨質疏鬆。瞿瑞瑩指出,骨質疏鬆一般較常見於女性,但男性如果短時間內體重下降過快、營養攝取不足,也可能影響骨骼健康。此外,也有民眾在使用瘦瘦針期間,因為食慾大幅降低而幾乎不吃東西,雖然體重下降了,但也出現掉髮、疲倦或腸胃問題。醫師提醒,即使在減重過程中,仍然應維持均衡飲食,確保身體攝取足夠的營養。腸胃健康是關鍵,中醫強調「脾胃為後天之本」不少人認為減重最好的方式是「吃得越少越好」,甚至希望食慾完全消失,但中醫觀點並不認同這樣的做法。瞿瑞瑩認為,人體健康的理想狀態是吃得下、代謝好、排得順,簡單來說,消化吸收功能良好,身體能有效利用與代謝營養,才能維持健康體態。如果長期吃不下、消化差或排便不順,反而可能導致身體機能下降。從中醫角度來看,腸胃功能良好、氣血運行順暢,身體自然較容易維持健康體重;因此,中醫減重調理的核心並不是壓抑食慾,而是透過改善脾胃功能與代謝能力,讓身體回到平衡狀態。另外,瞿瑞瑩強調,使用瘦瘦針速效減重,有可能伴隨減掉自己的生殖力,導致備孕困難。中醫藉由四診審視氣血運行狀態,若脾胃虛弱導致氣血虛衰,造成月經紊亂、肝腎不足,反而造成備孕困難。使用瘦瘦針前應了解副作用,並在醫師監控下進行最後陳文戎強調,任何減重治療都應在醫師評估與監控下進行,使用瘦瘦針之前,民眾應先了解可能出現的副作用,包括腸胃不適、掉髮、內分泌變化等;更重要的是,減重過程中應定期回診,由醫師評估身體狀況,因為有些問題一旦發生後,未必能完全恢復,例如長期掉髮或內分泌失調。中醫觀點也強調「未病先防」,也就是在症狀尚未出現前,就應注意身體氣血與臟腑功能的變化,而不是等到問題發生後才治療。陳文戎提醒,減重不應只追求速度,更應兼顧健康,透過專業醫師評估,搭配適當飲食與生活習慣調整,才能達到安全且長期維持的健康體態。
聰明選零食不怕胖! 6種健康下午茶
2026-03-31
零食不一定是罪惡,只要挑對種類、掌握好份量,它也可以成為日常營養補給的好幫手。讓大家在工作空檔、下午茶時間,也能安心吃、聰明吃。不少人一提到「零食」,腦海中立刻浮現洋芋片、含糖飲料、餅乾、蛋糕等高油、高糖、高熱量的食物,彷彿只要多吃了一口,體重就會直線上升。也因此,許多正在控制體重或重視健康的人,乾脆對零食敬而遠之,甚至抱持「零食等於不健康」的刻板印象;但事實上,零食本身並不是問題,關鍵在於怎麼選、怎麼吃,以及吃多少的分量。營養師程涵宇指出,近年來,越來越多營養專家提倡「健康零食」的概念,強調與其完全壓抑口腹之慾,不如聰明選擇天然、無添加、營養密度高的食物;只要掌握原則,零食不但不會成為體重管理的破口,反而能為日常飲食加分,幫助補充平時容易攝取不足的營養素,例如膳食纖維、優質脂肪、礦物質與植化素等等。尤其現代人生活步調相當緊湊,三餐時間不固定,下午容易出現血糖下降、精神不濟的情況;如果此時完全不吃東西,晚餐反而可能因過度飢餓而暴飲暴食;但若隨手選擇高糖點心,又會讓血糖快速飆升、隨後迅速下降,形成一種惡性循環,因此,「吃對零食」其實是一種飲食策略,非常重要。健康零食具備3原則程涵宇表示,健康零食應具備幾個原則:第一,成分單純,盡量避免人工香料、色素、防腐劑與額外添加糖。第二,營養密度高,能提供身體真正需要的營養,而不是只有空熱量。第三,份量適中,即使是健康食物,也要注意總熱量控制。程涵宇指出,許多天然食材本身就是很好的點心來源,例如無調味海苔、無添加堅果、栗子、黑巧克力、無糖果乾等,這些食物不僅能提供膳食纖維、維生素E、礦物質與抗氧化物質,也能帶來適度的飽足感,幫助穩定血糖與情緒。更重要的是,當零食選擇得宜,其實不必擔心發胖。體重增加往往來自「總熱量長期過剩」,而不是單一食物本身;所以,若在下午適量補充一份健康點心,同時在正餐稍微調整澱粉或是油脂的攝取量,整體熱量仍可維持在合理範圍之內。把零食當成飲食規劃一部分程涵宇強調,與其把零食視為敵人,不如把它當成飲食規劃的一部分。透過閱讀成分標示、學會控制份量、搭配無糖茶或白開水,就能在滿足口慾的同時,也兼顧體態與健康。換句話說,零食不一定是罪惡,只要挑對種類、掌握好份量,它也可以成為日常營養補給的好幫手。讓大家在工作空檔、下午茶時間,也能安心吃、聰明吃,而且不必為體重增加而焦慮。營養師推薦6種健康零食以下幾類是程涵宇認為值得推薦給大家的健康零食或點心1.無添加海苔:低熱量高營養無添加、無調味的海苔,是許多家庭必備的健康零食。海苔本身熱量低,卻富含鐵質、膳食纖維與碘等營養素;碘是維持甲狀腺功能的重要元素,而鐵質則有助於預防缺鐵性貧血。由於未經過調味、不添加油脂與人工香料,家長也可安心讓孩子適量食用;而對於想要控制體重的人來說,海苔既能解嘴饞,又不容易造成熱量負擔。2.無調味堅果:補充好油脂與維生素E無調味腰果、杏仁或核桃,也是理想選擇。購買時要特別注意成分標示,確認沒有香料、色素、防腐劑或額外糖分;包裝最好為完整真空包裝,開封後要記得放冰箱,避免受潮產生黴菌。堅果富含維生素E、B群與優質脂肪酸,有助抗氧化與心血管健康;不過堅果熱量不低,建議每日約一小把即可,避免過量。3.栗子:高纖澱粉好來源涼涼的季節,栗子成為熱門零嘴,無論是真空包裝的有機栗子,或市面常見的糖炒栗子,只要不過度調味,都屬不錯的選擇。12顆栗子相當於半碗飯的澱粉量,雖屬主食類,但其膳食纖維含量高,甚至是玉米的2倍、蘋果的7倍,有助腸道蠕動與增加飽足感,對於膳食纖維攝取不足的現代人而言,是補充全穀雜糧纖維的好來源。但程涵宇特別提醒,若下午以栗子或地瓜當點心,晚餐的飯或麵類份量應適度減少,才能維持整體熱量平衡。4.70%以上黑巧克力:抗氧化加分不少人愛吃巧克力,其實,只要選擇可可含量70%以上的黑巧克力,就能攝取較多可可多酚,具有抗氧化效果,也較不易攝入過多糖分;但黑巧克力仍含脂肪與熱量,建議每日1至2小塊即可,不宜大量食用。5.深色無糖葡萄乾:保留花青素葡萄乾也是方便攜帶的小點心。選購時建議挑選深色、無額外加糖的產品,因葡萄本身甜度高,製成果乾後甜度更濃縮,不需再添加糖分。若能選擇含籽葡萄乾,更能攝取到葡萄籽中的植化素與花青素;花青素有助抗氧化,對心血管與眼睛健康有益。6.天然果乾:注意無添加糖與油芒果乾、鳳梨乾、柳橙乾、無花果乾、黑棗乾等天然果乾,若製程單純、未添加額外糖與油脂,也能成為健康零嘴。不過果乾糖分較高,仍應記得適量。搭配飲品也重要 別讓「隱形糖」毀了健康零食程涵宇說明,很多人精心挑選了健康零食,卻在飲料上失守,一杯手搖飲、含糖咖啡或含糖果汁,往往就讓原本控制得宜的熱量瞬間超標,因此,零食怎麼配飲料,其實和食物本身一樣重要。吃零食時,建議搭配無糖茶、花茶或白開水,才能真正達到控熱量效果。像是綠茶、烏龍茶、紅茶或花草茶,不僅幾乎沒有熱量,還含有天然植化素與抗氧化成分,有助於減少自由基傷害,也能幫助去油解膩。白開水則是最單純的選擇。特別要注意的是,市售「看起來健康」的飲品,例如瓶裝果汁或燕麥飲,建議要避免含有額外添加糖;一瓶下肚,糖量可能就超過一天建議攝取上限,即使是鮮榨果汁也要注意適量。程涵宇提醒,真正的健康零食組合,應該是「天然食物+無糖飲品」。當飲料選對了,才能讓零食的營養價值發揮最大效益,同時避免多餘糖分造成血糖波動與脂肪囤積。 零食吃對 晚餐要調整若下午已攝取澱粉類點心,如栗子或地瓜,晚餐主食應減量,以避免熱量超標。營養均衡與總量控制,才是維持體重的關鍵。程涵宇提醒,零食並非洪水猛獸,重點在於選擇天然食材、閱讀成分標示、控制份量。只要掌握原則,就能在滿足口慾的同時,也兼顧健康與體態管理;與其完全戒掉零食,不如學會聰明挑選,健康吃、安心吃,才是長久之計。
打造年節不浪費餐桌, 聰明採買+創意再料理
2026-01-30
冰箱以「7~8分滿」最為理想,如此空氣才能流通、溫度才會穩定,有助於延長食物的保存期限。農曆新年一向是家庭餐桌最豐盛的時刻,但也是食物浪費的高峰期。過去農業社會,多以大家庭為主,一桌十幾道菜是常態,如今多是小家庭或是外食族,卻仍習慣「年菜一定要多」才澎湃,結果就是冰箱塞滿滿、剩菜吃也吃不完,甚至變質丟掉,既浪費金錢,也埋下食品安全的疑慮。康寧醫院營養師陳詩婷提醒,年菜「貴在意頭,不在多寡」,懂得採買、保存與再製料理,才能真正享受新年團聚的美味,也讓年節更永續、健康、省心。採買前先整理冰箱許多人年節採買時最常犯的錯誤,就是在冰箱已經塞滿滿的情況下,還要繼續往裡面塞。陳詩婷建議,採買之前務必「打掃冰箱」,所謂打掃不只是看乾不乾淨,更要清點已經在冰箱的食材:*哪些已過期?*哪些快要用完?*哪些可以先煮掉?*冷凍庫裡是否有遺忘許久的肉品或海鮮?陳詩婷建議,冰箱以「7~8分滿」最為理想,如此空氣才能流通、溫度才會穩定,有助於延長食物的保存期限。精準採買:看人數、看口味、看預算陳詩婷指出,現代人的年菜不必盲從「十二道大菜」或是「象徵富貴要夠豐盛」的傳統老觀念;陳詩婷建議以「用餐人數 × 飲食習慣 × 保存容易度」為核心來決定所要購買的菜單。1.小家庭採買公式:每桌4~5道熱菜,加上1道常溫可保存的菜色,再加上1道象徵意義的主菜,例如整隻雞或整條魚即可。2.三代同堂家庭:因為人口比較多,可以增加至7~8道菜,但仍建議提前與家人溝通喜歡吃的口味,才能避免重複購買或準備大家都吃不完的菜肴。此外,年節零食如堅果、餅乾、糖果,也容易一不小心就買太多;堅果雖然標榜健康零食,但仍屬於油脂類,每日只建議吃一小把,而糖果、餅乾更須要適量吃,不宜吃過量。食材分批買,最新鮮也最划算陳詩婷說明,不少家庭習慣在除夕前的週末「一次把年貨買齊」,看似省時,但其實最容易造成食材不新鮮。辛苦大包小包提回家之後,蔬果放到除夕當天已經軟爛發黃,海鮮也因放置時間過久而失去鮮度,甚至還沒開煮就得丟掉。她提醒,年節採買最好「分批、分時」進行,既能保留食材鮮度,也能避免冰箱爆滿又亂成一團。除夕前7~10 天:蛋白質先到位優先購入肉類、海鮮等蛋白質食材最為理想。買回家之後先清洗、分切,依一次料理的份量分裝後冷凍,既節省當天備料時間,也能避免解凍後吃不完又重複冷凍的狀況。除夕前3~4 天:蔬果類與容易腐敗的食材上場葉菜、香菇、豆腐、火鍋料等都是年菜熱門的食材,但保存期限比較短,建議安排在第二波採買。這階段只需要購入準備年菜所需的量即可,避免冰箱塞到爆導致蔬菜更快腐敗。除夕前1~2 天:補充要當天吃的食物麵包、糕點、水果等適合現買現吃的食物,可以放在最後一波採買;這些食材的賞味期最短,越靠近除夕買,越能保留最佳風味。陳詩婷進一步說明,透過這樣的分批採買策略,不僅能確保食材新鮮度,價格也通常比「最後 1、2 天的採買高峰期」更划算。避免搶購人潮、避免買過量、避免浪費,還能讓料理更順手,真正做到年節採買「新鮮、節省又不浪費」。食材先處理,是延長保存的關鍵陳詩婷強調,許多人買回食材之後,整袋塞冰箱的話,最容易造成腐敗。因為食材表面可能帶有水分、細菌或泥沙,未經處理的食材放進冰箱,不但保存期限縮短,還容易造成交叉污染,影響其他食材的品質。只要在放進冰箱前多花幾分鐘處理,就能有效延長保存時間,年菜準備也能事半功倍。肉類處理小技巧1.先清洗、分切,必要時,可以少許鹽與米酒稍微醃過,有助降低細菌繁殖的量。2.海鮮類食材可以先汆燙至半熟後再放到冷凍庫,年夜飯當天即可快速烹調。蔬菜處理小技巧1.去除腐爛葉或是斑點處,擦乾之後以紙包裹保存,就能減少水分蒸發。2.葉菜類建議盡早食用,根莖類如蘿蔔、馬鈴薯等較耐放。食材放對位置,才能真正保持新鮮陳詩婷指出,除了挑選與處理食材,正確的冰箱收納方式,也影響食材能否保鮮更久。許多人習慣能塞就塞,但其實冰箱內不同區域的溫度不同,若放錯位置,不僅加速腐敗,也可能造成細菌汙染。掌握以下原則,就能讓食材更安全、更耐放。1.冷藏區:上熟下生,更安全冷藏室的上層溫度較穩定,最適合存放熟食、剩菜、開封後的瓶罐食品;而生肉、生魚片、海鮮等需特別避免滴落血水,因此建議放在最下層,並使用密封盒或托盤承接,避免汙染其他食材。這樣的分層收納不僅衛生,也能降低腸胃道感染的風險。2.冷凍區:平放、標日期,避免食材「消失」冷凍庫經常被堆滿,很容易發生買了卻忘記吃的情況,因此,建議所有冷凍食品盡量平放並標註日期,像「雞腿 12/25」「蝦仁 12/28」等。同時將新舊食材分區放置,並採用「先進先出」原則,避免永遠只吃到最新的,讓舊的被遺忘在角落,永遠吃不到。3.抽屜與門邊區:按耐壓度與耐溫性分類冰箱門邊的溫度變化最大,適合放置較不怕溫差的食材,如蛋類、醬料、飲料,不適合放牛奶或容易腐敗的食品。蔬果抽屜的濕度較高,是保存水果、根莖類的最佳區域;特別是容易被壓傷的水果,如草莓、番茄、小番茄,放抽屜最安全。剩菜不是只能加熱,而是可以變身陳詩婷表示,年菜常見的整隻雞、整尾魚,還有應景的年糕、蘿蔔糕等,吃不完是常態,剩菜處理只要掌握兩大原則:原則一:趁熱分裝、一次加熱剩菜不要「反覆冰—熱—冰」,細菌最容易孳生。建議:年夜飯結束後趁熱分裝,要吃時拿出一份、加熱一次就吃完。原則二:善用再料理技巧,變成新菜色白斬雞 → 雞絲麵線/雞肉沙拉紅燒魚 → 魚肉拌飯/魚肉煎餅佛跳牆 → 變身火鍋湯底年糕 → 年糕串、年糕煎餅、氣炸年糕蘿蔔糕 → 加蛋煎、切丁炒菜、做成煎餅豐盛固然代表祝福,但過度準備反而讓年節壓力增加。陳詩婷提醒,聰明採買、妥善保存、善用剩菜,才是現代家庭更實際的年節智慧。今年過年,不妨一起為餐桌減量,讓團圓飯吃得剛剛好、吃得健康,也讓每一口食物都不被浪費。
2026年星座運勢解析
2025-12-30
2026年是變化與覺醒的一年。全球局勢與地緣政治依然緊張,金融市場波動持續,投資建議以長期穩健為主,避免短線投機。面對動盪的外在環境,更需要保持平和的心態與耐心,才能從挑戰中抓住機會,迎向新的可能。下面我們來看看各個星座在2026年的運勢為何,可參考自己的太陽星座或是上升星座。白羊座2026 是白羊強勢啟動「自我更新」的一年。職場上上半年略帶壓力,可能面臨轉換跑道、接手新專案,或來自主管的更高標準,需要你一邊學、一邊突破。感情方面伴侶溝通成為主題,而單身者則需要看清對象是否值得投入。金錢方面有上升空間,但支出同時增加,尤其是與生活改善相關的花費。健康上因為休息不夠的原因,疲倦與壓力讓你不停爆出小毛病。金牛座金牛座2026年宜採取穩扎穩打策略。事業屬於穩步進展階段,舊案可能重新啟動,5-10月期間決策較為有利。財運有新收入機會但應避免高風險投資,上半年財務狀況尤其良好,下半年支出可能增加。感情方面可談長期規劃,但需避免過度理想化,單身者有新機會。健康整體能量提升,但情緒壓力可能來襲,建議維持良好作息。家庭生活大致和諧,但需留意10月後可能出現的關係緊張,建議提前做好溝通準備。雙子座雙子今年就像被聚光燈照亮般耀眼—— 社交、人脈、影響力全面提升。工作上半年壓力較大,但從第二季開始成績陸續浮現,新專案、曝光機會、自媒體或創意領域都能大放異彩。感情方面,年初可能因為繁忙造成距離,但夏天之後運勢走高,桃花上升,還可能有因工作結識的對象。財運部分,收入有明顯上升空間,但年底的衝動消費要抑制。健康面需特別注意焦慮、睡眠與神經系統的疲勞。巨蟹座巨蟹今年的任務感很重,工作量大、壓力足,甚至可能面臨職場環境的變動或調整。然而從年中開始,這些壓力轉為推力,你會慢慢看到自己的能量被肯定、成績被看見。感情方面需避免情緒化反應,理智溝通才能解決問題。財運屬「收入佳、支出也多」,特別是家用、旅遊或生活水平提升的花費。健康需注意消化系統、壓力與睡眠。獅子座2026 的獅子光芒依舊,只是呈現「前期亮眼、後期磨練」的節奏。上半年工作運極佳,適合表現、談合作、爭取升遷;但下半年責任變多,需靠耐力與細心撐住局勢。感情方面甜度高,尤其對已有伴侶者來說,是深入理解彼此的一年;單身者桃花不差,但需避免因自尊心而錯過機會。財運上半年好,下半年因生活支出或大型開銷而有壓力。健康注意心血管、體力與作息不穩。處女座處女座的2026是「延伸人脈、擴張版圖」的一年。工作從年中開始出現關鍵轉機,有升遷、擴編、外派或簽下重要合作的可能。感情方面,上半年平靜,下半年開始甜度升高;已有伴侶者得避免因完美主義造成壓力。財運穩健,尤其是投資、儲蓄、獲利都有機會提升,但年底仍要避免衝動花錢。健康上需注意疲勞、呼吸系統與壓力累積,規律作息很重要。天秤座2026的課題聚焦在「合作」與「人際連結」。工作平穩中緩慢上揚,人脈將為你帶來關鍵資源,只要願意站到前線,就能獲得比想像中更多的支持。感情時好時壞,但大方向是往正面走的;誤會容易發生,但也容易解開。單身者有機會遇到與自己價值觀契合的新戀情。財運亮眼,儲蓄上升,也適合拓展副業。健康上狀況良好,只需留意身心平衡與腸胃。天蠍座今年的天蠍像是在進行「內在重開機」。工作上半年起伏大,有些計畫會中途變卦,但下半年逐漸走向穩定。只要你願意依靠專業而非情緒,成果會相當亮眼。感情方面容易受外部變動影響,伴侶相處要避免鑽牛角尖;單身者則需提升信任感。財運微升,但大額開支需再三確認。健康方面注意胸口、腸胃與心理壓力。射手座射手在2026的運勢關鍵字是「耐心」。事業靠努力與穩定度累積成果,不適合冒進或頻繁轉換方向。從夏天起,你會發現自己的工作品質被看見,有升遷或被委以重任的機會。感情方面上半年甜蜜,家庭和諧;下半年稍有變動,需要主動維持彼此的安全感。財運穩定,但不適合冒險投資。健康需注意腰背、睡眠與過度疲勞。摩羯座摩羯座2026年是積累成果、鞏固基礎的年份。事業努力會有回報,6-10月期間特別有利,你的專業會被更多人看見。感情伴侶關係較穩定,單身者有機會但需耐心等待。財運方面,收入可觀,但需防止支出過大,以及避免在未知領域盲目投資。健康整體平穩,只是需要注意疲勞累積與消化問題。家庭生活大致有利,但可能出現家庭成員間的固執或不講理,建議保持溫和有禮。把握「穩定優於快速」的策略,慢慢走也能走得更遠。水瓶座水瓶座2026年挑戰與變化並存。事業需謹慎決策,不要過快跳槽或轉型。感情可能有距離或選擇的課題,溝通與自我理解尤為重要,年初至6月較為有利。財運可以但儲蓄不易,收入方面年初至6月影響收益宮將帶來良好利潤,但支出與投資須被動監控。健康狀況可能波動,特別是生活節奏快、壓力大時,全年需保持警惕注意飲食。家庭生活可能略弱,需避免固執並互相照顧。這是變革與覺察之年,比過去更需要聽見內心,而不只是追求外在自由。雙魚座雙魚今年充滿「把理想逐漸具象化」的氛圍。事業中上半年順利,有合作、擴張或工作提升機會,但不宜貿然跨入全新領域。最重要的是將夢想轉化為計畫,付諸行動比等待靈感更實在。財運收入可望提升,6-10月財務狀況改善,但儲蓄與新投資需慎,避免因情緒或衝動支出。健康需關注內在與外在平衡,特別是情緒與睡眠質量。
CKM症候群威脅成年人! 成為新世紀健康危機
2025-11-29
CKM症候群並非單一疾病,而是一個跨系統的健康警訊,因此早期篩檢與整合管理至關重要,以降低心血管疾病、腎臟病及代謝異常的風險。美國醫師近日發出嚴重警告——一種名為「心血管–腎臟–代謝症候群」(Cardio–Kidney–Metabolic Syndrome,簡稱CKM症候群)的新興健康問題,正在悄悄威脅全美成年人口健康。根據美國心臟協會(American Heart Association, AHA)於2025年10月發布的最新報告,全美約有2.4億名成年人至少罹患一種與CKM相關的疾病,包括高血壓、糖尿病、肥胖以及慢性腎臟病。然而,令人震驚的是,調查顯示高達88%的美國成年人從未聽過CKM症候群。公共衛生專家憂心,這種認知不足可能讓許多患者錯過早期干預,導致疾病進一步惡化,增加心臟病發作、中風、腎功能惡化等嚴重併發症的風險。國泰綜合醫院心血管中心主治醫師郭志東指出,雖然台灣尚缺乏針對CKM症候群的大規模統計數據,但隨著生活型態逐漸西化以及人口老化,心血管疾病、腎臟疾病、糖尿病和肥胖等相關問題的人數持續增加,CKM症候群的潛在風險不容忽視。CKM是跨系統的健康警訊郭志東表示,近年醫學界提出了一個全新的概念——CKM症候群(Cardiovascular–Kidney–Metabolic Syndrome)。所謂的CKM症候群,指的是心血管、腎臟及代謝系統三大類疾病之間的交互作用,其中包含四個主要健康問題:心血管疾病、腎臟疾病、第二型糖尿病以及肥胖。「CKM」三個字母分別代表心血管(Cardiovascular)、腎臟(Kidney)與代謝(Metabolic)。其中,肥胖和第二型糖尿病屬於代謝性疾病,而這四種疾病往往會互相影響,甚至可能同時出現在同一個人身上。至於為何這些疾病會同時出現,郭志東解釋,這是因為人體各個系統之間存在密切的聯繫。舉例來說,當我們攝取食物和飲料之後,營養物質與能量會透過血液運送到全身細胞;心臟和血管負責血液循環,腎臟則負責過濾血液中的代謝廢物。只要其中一個系統出現問題,就可能牽動其他系統,進而引發CKM症候群。郭志東提醒,CKM症候群並非單一疾病,而是一個跨系統的健康警訊,因此早期篩檢與整合管理至關重要,以降低心血管疾病、腎臟病及代謝異常的風險。 什麼是CKM症候群? CKM全名為「心血管–腎臟–代謝症候群」(Cardiovascular–Kidney–Metabolic Syndrome),是近年醫界關注的新疾病概念,代表 心臟病、糖尿病與腎臟病三者之間的惡性循環。美國心臟協會於2023年正式定義CKM,提醒醫師應將這三類疾病視為「同一系統的問題」,而非分開治療。 美國克利夫蘭診所與麻省總醫院指出,CKM是一種循環性疾病,一旦其中一個器官出現問題,就可能引發連鎖反應,使心臟、腎臟與代謝功能相互拖累,造成長期健康惡化。 CKM症候群常見症狀郭志東說明,CKM症候群的症狀通常與構成該症候群的四種疾病相關,可能表現出多種不同的症狀。患者可能會出現胸痛、呼吸急促、昏厥,或是四肢及腳踝腫脹;在行走或是活動時,腿部也可能感到疼痛或疲倦。此外,還可能會出現食慾改變,例如食慾增加或是減退,排尿次數增多、皮膚乾燥,甚至伴隨睡眠呼吸中止症、痛風等症狀。由於這些症狀涉及心血管、腎臟與代謝系統,早期往往不易被察覺,但是隨著病程繼續進展,生活品質可能受到明顯的影響。研究指出,體脂異常或過高是CKM症候群的重要誘因。因為過多的脂肪組織會釋放促炎因子,如細胞激素和自由基,引起心臟、腎臟和血管的慢性炎症及組織損傷;這些發炎反應會降低胰島素的敏感性,導致血糖控制變得困難,並促進動脈粥樣斑塊形成與腎臟功能惡化。長期下來,不僅增加心肌梗塞、中風的風險,也會加速慢性腎病進展,形成一個多個系統互相影響的惡性循環。因此,及早察覺相關症狀、改善生活型態、控制體重和脂肪分布,以及進行定期健康檢查,是預防CKM症候群及其併發症的重要策略。CKM症候群會致命嗎?郭志東進一步說明,雖然CKM症候群本身不是直接的死因,但是它會大幅提高心臟病發作、中風與心臟衰竭的風險。CKM症候群的併發症相當嚴重,可能包括心臟衰竭、心律不整、心肌梗塞、中風及慢性腎臟病惡化等,這些併發症不僅會明顯降低生活品質,還可能對生命造成威脅;值得注意的是,由於CKM症候群涉及多個系統,症狀常不明顯或容易被忽略,因此早期篩檢與及時管理是非常重要的。根據約翰霍普金斯大學的研究指出,糖尿病患者罹患心血管疾病的機率是一般人的4倍,而這正是CKM帶來的後果。因此,AHA警告,當高血壓、糖尿病與腎功能異常同時存在時,風險會倍數上升。郭志東建議,對於具有上述風險因子的人群,應建立完整的健康追蹤計畫,包括定期檢測血壓、血糖、血脂與腎功能,同時調整生活型態,從飲食、運動到壓力管理,全方位降低心血管、腎臟與代謝疾病的發生與惡化風險。透過早期干預,即使已具多項風險,也有機會延緩病程進展,改善整體健康。診斷與檢查醫生可以透過多項檢查來診斷 CKM 症候群,包括測量血壓、血脂檢查、血糖評估、腎功能檢測、冠狀動脈鈣含量測量,以及計算身體質量指數(BMI)等指標。根據這些檢查結果,將CKM症候群分為0到4期,以評估心血管、腎臟及代謝系統的風險程度,其中4期代表心血管疾病的風險最高。0 期:無風險您沒有任何明顯的 CKM 相關風險因子,整體健康狀況良好。1 期:輕度風險出現額外體脂肪,尤其是腹部脂肪堆積,提示代謝負擔增加,需要開始注意生活型態。2 期:中度風險出現第二型糖尿病、高三酸甘油酯、高血壓或腎臟疾病等問題,代表代謝與器官功能已受影響。3 期:早期心血管風險您可能已有早期心血管疾病的跡象(但尚無明顯症狀),或存在高度心血管風險因素,需要積極介入控制。4 期:高風險或已發病患者已出現心血管疾病(可能伴隨症狀)、顯著額外體脂肪及代謝異常,並可能合併腎功能不全或腎衰竭,是最嚴重的階段,需要高度醫療關注與持續管理。郭志東強調,透過早期檢測和分期管理,即使處於高風險階段,也有機會透過生活型態改善、藥物治療及定期追蹤,減緩病程進展,降低心血管及腎臟併發症的發生。CKM症候群能治癒嗎?郭志東指出,CKM症候群的治療方法因患者所罹患的具體疾病而有不同。例如在早期的階段,可能只需要在生活方式上做一些改變,例如增加運動習慣;如果是中期的患者,則可能需要服用藥物來控制血壓、膽固醇或血糖。肥胖的人可能需要服用藥物來降低食慾;而在更後期的階段,可能需要一些侵入性的治療,例如使用支架來擴張阻塞的動脈,以便保持血液的流通,或是透過心臟手術、血液透析、減重手術等,來改善疾病。AHA則指出,根據統計,有四分之三的患者可藉由生活方式調整改善病況,也就是說,只要願意改變,CKM症候群是可以被控制的,因此建議定期檢查血糖、血壓與膽固醇,早期干預才能防止惡化。如何預防CKM症候群?美國心臟協會強調:「預防是最強防線。」透過日常健康管理,大多數成年人都能降低罹患CKM症候群的風險。郭志東建議,可從多個面向著手防範 CKM 症候群:1.均衡飲食:多攝取蔬菜、水果和全穀類,減少加工食品、含糖量高或高脂肪食物的攝取,有助維持血糖、血脂與體重穩定。2.充足睡眠:每晚 7~8 小時的良好睡眠,對身體恢復、代謝調節及心血管健康都至關重要。3.戒菸:吸菸會增加心血管疾病、腎臟損傷及代謝疾病風險,因此應避免任何形式的菸品。4.定期健康監測:管理血壓、血糖和膽固醇,定期檢查,必要時遵循醫師建議進行治療。5.規律運動:每天至少 30 分鐘的中等強度運動,如快走、慢跑或游泳,可促進心血管及代謝健康。6.維持健康體重:透過合理飲食和運動,將 BMI 控制在正常範圍內,降低肥胖及相關疾病風險。郭志東指出,CKM症候群涵蓋肥胖、糖尿病、腎臟病與心血管疾病,是現代生活方式病的重要警訊,他也醒民眾:「不要等到症狀出現才治療,從今天起改變生活方式,才是真正的救命行動。」
流感不容忽視,心血管疾病風險飆升
2025-10-01
流感病毒可能直接感染心臟組織,進而引發心肌炎,甚至進展為心臟衰竭。一些患者,特別是年輕人,感冒後長時間未痊癒,病毒可能滲透心臟,進展成心臟衰竭。流感來襲,注意心血管疾病威脅健康!流行性感冒,簡稱流感,是一種由病毒引起的呼吸道感染。流感症狀通常比一般感冒更嚴重,患者明顯感到全身無力、頭痛、發燒,且症狀多半突然發作。相比一般感冒,流感的痊癒時間更長,需要一到數週才能完全康復。流感容易引發併發症,例如肺炎、腦炎、心肌炎等,甚至可能導致死亡。新竹馬偕醫院心臟內科資深主治醫師林柏霖表示,若出現發燒,頭痛及明顯的肌肉酸痛和疲倦等全身性症狀,應立即就醫。流感對心血管系統影響流感不僅影響呼吸道系統,也對心血管健康造成重大威脅。近年研究發現流感重症與心血管疾病的潛在關聯,涉及以下幾個因素:1.病毒直接感染心臟流感病毒可能直接感染心臟組織,進而引發心肌炎,甚至進展為心臟衰竭。一些患者,特別是年輕人,感冒後長時間未痊癒,病毒可能滲透心臟,進展成心臟衰竭。2.血管斑塊問題與血流阻塞流感病毒可能促使血管中的斑塊產生不穩定性,導致血管內膜破裂,進一步引發大血管破裂或小血管循環障礙。如果小循環系統無法有效供應氧氣至心臟,可能引發心肌梗塞,導致後續心律不整等嚴重問題。3.發炎反應與血栓形成病毒感染會激活免疫系統,引發強烈全身性發炎反應,加重血管內的炎症,進一步增加血栓形成的風險。研究發現,病毒感染後,血栓因子活性增加,血小板的黏附性增強,可能導致血管阻塞或供氧不足;發炎可能使血管內壁的脆弱性加劇,增加血管破裂或功能障礙的可能性。以上多種原因交錯影響,提升心血管疾病風險。研究顯示,病毒感染會改變血栓因子的活性,與心血管風險的增加密切相關;發炎與免疫反應,提醒在防治流感時應更加重視心血管健康,特別是已有相關病史或高危險群族群。接種流感疫苗  為健康把關研究指出,老年人和患有心血管疾病的患者中,因流感導致的死亡率較高。進一步分析後發現,高風險族群若接種流感疫苗,後續的心血管疾病風險明顯降低,包括心臟衰竭、中風及急性心肌梗塞的發生率。流行性感冒病毒可依分為A、B、C三種血清型,而主要造成人類感染是A及B 型。 接種疫苗能幫助人體產生抗體,提前對抗病毒,減少感染後的併發症。研究指出,接種流感疫苗不僅能預防流感,還能有效降低心血管疾病風險。流感疫苗是預防流感最有效的方法,可以刺激人體產生抗體對抗病毒,因病毒變異非常迅速,疫苗選擇每年需要根據流行株的變化進行調整,雖然無法完全避免感染,但正確接種疫苗仍能顯著降低感染後的重症發生率及併發症風險。流感若未能妥善預防,可能引發包括心臟衰竭、敗血症、中風和心肌梗塞等嚴重後果。政府提供免費疫苗提高全民施打率,長者、幼童、孕婦與慢性病患者是重症與死亡的高風險族群,特別需要施打疫苗,以儘早獲得保護力,保障自身的健康。疫苗接種利大於弊  降低疾病風險若不慎感染流感,盡快使用抗病毒藥物可降低流感帶來的不適程度和嚴重併發症的發生率,也需要注意抗病毒藥物可能帶來的副作用。抗病毒藥物經肝臟和腎臟代謝,可能對肝腎功能造成影響,引發意想不到的毒性反應或不適。特別是對於某些高風險族群,抗病毒藥物的使用需格外謹慎,並在醫師指導下進行。林柏霖指出,與其擔心疫苗的不適反應,更應考慮流感對健康的潛在威脅,以及使用抗病毒藥物後可能造成的身體負擔。預防為主的策略尤為重要,避免等到病情發生才進行治療。除了流感疫苗,目前還有肺炎鏈球菌疫苗和其他疫苗的研發與推廣。例如,肺炎鏈球菌疫苗從早期的13價、23價逐步發展至可能的15價或20價,甚至更高價位的保護範圍。同時,RSV疫苗也逐漸受到重視,雖然目前大多為自費,但對成人特別是高風險群體的保護作用明顯。RSV(呼吸道融合病毒)感染在成人中的重症率可能比其他病毒更高,可考慮同時能涵蓋RSV-A型與B型之疫苗接種,能有效降低感染和重症的風險。無論流感疫苗、肺炎鏈球菌疫苗,還是RSV疫苗,都可能存在一些副作用,如神經學反應,但醫學專家一致認為利大於弊。接種疫苗不僅有助於減少疾病的發生和傳播,還能有效降低重症率和併發症的風險。35歲男性感染A流  心臟衰竭林柏霖診間曾收治一名35歲男性,數月前感染A流,並服用抗病毒藥物,但沒有遵照醫囑服藥,症狀減緩就自行停藥,導致病情逐漸惡化。到門診時,已出現心臟衰竭、心臟腫大和肺積水的現象,住院後雖接受標準心臟治療,但心臟功能仍未恢復正常。民眾感染流感後大多在5-7天後改善,部分患者會轉為流行性感冒併發症,產生嚴重的病情,若病毒侵犯心臟,可能導致嚴重後果,如心臟衰竭。這樣的案例在門診並不少見,年輕人的重症主要是病毒直接攻擊肺部、心臟、腦部所造成,臨床觀察許多青壯年族群容易輕忽流感,認為有抗流感藥物就不接種疫苗,但流感病毒仍會持續破壞呼吸道,甚至產生併發症,打疫苗絕對利大於弊。林柏霖提醒,隨著流感疫情升溫,接種疫苗不僅降低感染重症的風險,還能保護心血管健康,不論年齡或健康狀況,應定期接種疫苗。養成良好生活習慣如勤洗手、戴口罩及保持社交距離,也能減少流感的傳播;流感疫苗能激活免疫系統對流感病毒的防禦能力,即使無法完全避免感染,也能減輕症狀的嚴重程度。
守護肌膚健康,二二法則是防曬關鍵
2025-07-31
防曬就像投資,是長期累積的過程,不會1、2個月就見效,但只要持之以恆,5年、10年之後,你的膚況會明顯優於從未防曬的人,年齡的痕跡也會減緩許多。5月過後,氣溫日漸升高、陽光越來越強,紫外線指數常常飆破表,如果忽略防曬,不僅會曬黑、曬傷,還可能埋下長期的健康隱憂。皮膚科專科醫師徐嘉琪提醒,紫外線對肌膚的傷害是累積性的,長期曝曬卻不防護的話,不只讓人膚色變黑,更會導致肌膚提早老化;這是因為紫外線會破壞皮膚中的膠原蛋白,造成鬆弛、細紋與暗沉,使人看起來比實際年齡更顯老。此外,敏感性肌膚的人更要小心,即使短時間接觸陽光,也可能出現紅腫、刺痛、脫皮等症狀,嚴重時還會引發光過敏或水泡;這些皮膚反應雖不如曬黑明顯,卻往往被忽視,實際對生活造成的影響可能更大。紫外線無所不在,室內也要做防曬許多人以為紫外線只存在於室外,只有在太陽下活動時才需要防曬,但徐嘉琪提醒,這是個常見的錯誤迷思。她指出,紫外線屬於不可見光,只要是白天就無所不在,尤其是長波紫外線(UVA),不僅強度穩定,還能穿透窗戶玻璃,滲透進室內,影響範圍可達窗邊1至5公尺。也就是說,即使整天待在室內,只要身處在陽光能夠照射進來的空間,如窗邊辦公桌、沙發、餐桌等,肌膚仍然會受到紫外線的影響;長時間下來,同樣會導致膠原蛋白流失、細紋產生、膚色不均,甚至增加皮膚老化與病變的風險。因此,徐嘉琪建議,無論是出門還是待在家中,只要在白天、陽光可達的位置,就應養成防曬的習慣。特別是長時間靠近窗邊工作、閱讀或休息者,建議使用具備UVA防護的防曬產品,才能真正做到全面保護肌膚。兒時曬傷影響深遠,皮膚癌風險倍增徐嘉琪指出,許多人對於兒時曬太陽不以為意,也很少替孩子做防曬,但醫學研究早已證實,幼年時期若曾嚴重曬傷,成年後罹患皮膚癌的風險將大幅增加。這是因為紫外線對皮膚的傷害具有「累積性」,每一次的曝曬都可能對皮膚細胞造成微小的基因損傷,尤其是孩童的肌膚較薄、黑色素防護力不足,更容易受到傷害。其中,反覆曬傷會增加罹患基底細胞癌、鱗狀細胞癌,以及惡性黑色素瘤等皮膚癌的機率,尤其是在幼年時期曾有起水泡的曬傷經驗者,更應提高警覺。美國皮膚科醫學會研究發現,孩童時期若曾有5次以上嚴重曬傷,未來罹患惡性黑色素瘤的風險將提高至2倍以上。因此,保護兒童免於紫外線傷害,應該從小建立正確的防曬習慣,是預防未來皮膚癌的重要關鍵,無論是戶外遊戲、游泳課或是校外教學活動,家長都應協助孩子做好防曬,為孩子的長期健康把關。老少肌膚較脆弱,防曬選擇重點徐嘉琪建議,針對不同年齡層的防曬需求,要根據皮膚的特性做出相應選擇。對於一歲以下的嬰幼兒,防曬以物理防護為主,家長應盡量避免寶寶在強烈陽光下曝曬,並可透過穿戴帽子、衣物等物理方式提供遮擋;若外出時間較長,1至3歲的孩童,則建議使用純物理性防曬產品;對於3歲以上的兒童,則可選擇藥妝專業品牌,並選擇兼具化學與物理防曬功能的產品,以達到全面防護。對中老年人來說,隨著年齡增長,皮膚逐漸變薄,保濕力也會減少,對紫外線的敏感度增加,因此,防曬顯得更加重要。徐嘉琪指出,中老年人在選擇防曬乳時,應選擇無香精、溫和且安全的產品,以減少對皮膚的刺激,並保持長期使用的效果,從而有效保護肌膚免於紫外線傷害。 皮膚黑的人需要防曬嗎? 徐嘉琪指出,膚色較黑的人確實具有比較好的防曬能力,簡單來說,就是比較不會曬紅、曬傷,但是一樣會曬黑、老化,就會讓膚色顯得更暗沉且乾燥,而且一樣會曬出皺紋,導致肌膚老化。因此,不管你的皮膚是黑還是白,都要做好防曬,才能擁有健康的肌膚。 防曬二二法則,防止皮膚變老許多人會疑惑:「我明明有擦防曬,為什麼還會變黑?」徐嘉琪指出,雖然大多數愛美女性都知道防曬的重要性,並在出門時使用防曬乳,但常常會忽略一些防曬的基本要點,最常見的誤區就是防曬乳的用量不足。徐嘉琪強調,防曬乳的使用量非常關鍵,它並不像保濕產品那樣少量使用就能達到效果。防曬產品的防護力是根據特定用量進行實驗室測試的,標準用量為每平方公分皮膚約2毫克,而實際使用時,很多人往往遠低於這個標準,導致防曬效果大打折扣。具體來說,防曬乳應該均勻塗抹於全臉和脖子,所需的量大約相當於兩個指節的長度。只有在足夠的用量下,才能達到標示上的防護效果(如SPF50+或PA++++);如果只塗抹1個指節的量,實際防曬效果將大大減弱,僅能達到SPF7+的防護能力,這遠遠不足以提供應有的防護。此外,徐嘉琪還提醒,很多人會忽略防曬乳的補擦。使用防曬品後,隨著時間的流逝和活動過程中的汗水,防曬效果會逐漸下降。因此,建議在室外活動時,每2小時補擦一次,並確保每次使用的量與初次塗抹時相同,約為兩個指節長度。這樣才能保持最佳的防曬效果,有效抵抗紫外線的傷害。徐嘉琪強調,防曬不是可有可無的保養程序,而是維護肌膚健康的日常關鍵。即使過去未曾重視防曬,現在開始也不嫌晚。她比喻:「防曬就像投資,是長期累積的過程,不會1、2個月就見效,但只要持之以恆,5年、10年之後,你的膚況會明顯優於從未防曬的人,年齡的痕跡也會減緩許多。」所以,別等「早知道」了,才後悔,從現在開始就把防曬做好!
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