看到台灣一則新聞有些詫異，全聯買下了大潤發，超市量販的生態與版圖似乎風雲變色。對於量販店其實我有一份特殊的感情，三十多年前退伍回到社會，第一份工作就在一家本土的批發百貨公司，後來隨著國際量販品牌的大舉入侵，這家百貨公司面臨了困境，最終黯然退出市場。現在台灣量販區是好市多、家樂福及大潤發三分天下，當全聯入主大潤發之後，背後的思惟以及未來的市場戰略非常讓人期待！在大陸這幾年量販店也很辛苦，致命的一擊是電商及外賣平台的興起，人們習慣在手機上下單，外送員會在一小時內直接送上門來，這是一個比拼速度的時代，互聯網加上大數據的分析，在大陸互聯網已經徹底改變了人們的消費習慣，像大潤發、家樂福、甚至沃爾瑪都潰不成軍，有些已經伏首稱臣，提早止損。然而這些超市或量販店真的沒有機會了嗎？這時我們就可以來聊聊「胖東來」的故事。聽到胖東來這三個字，你應該會覺得它是一家餐廳，像賣餃子或是刀削麵、涮火鍋的，其實它是一間超市，不在北京、上海、廣州，而在河南的小縣城裡，這間超市無懼於互聯網的優勢，其發展與特色，成了許多大型知名企業取經學習的地方。胖東來的總部在河南許昌，在許昌、新鄉等城市有三十多家連鎖店，涵蓋大型百貨超市、大型電器專賣場等，其創辦人叫于東來，身形微胖，這是胖東來名字的由來。在美國西雅圖有個派克魚市場，成為員工激勵和客戶關係的教材，其故事成為一本暢銷書；而在中國也有一個市場，就是河南的胖東來，每天都有許多專程從外地來參觀學習的人，其中不乏馬雲所創的盒馬，及小米的雷軍團隊。它有什麼特色呢？一. 先說購物車，因為客戶不同，為老人、小孩、嬰兒、成人等不同族群，準備了七種規格。二. 有母嬰室這不稀奇，還有無性別廁所，廁所內有直飲水、緊急按鈴，裡面的清潔度好比星級酒店。三. 河南冬天有雪，下雪天進超市，服務員會幫你掃去身上的雪；下雨天，保安會為你撐著大傘送你走到停車場。四. 在老人家常去購買的貨架上，常年放著老花眼鏡及放大鏡，供老人家隨時使用。五. 胖東來對所有的商品實行「無理由退換」。六. 胖東來的正式員工，年休假有四十天，其中有十天用在長途旅行。七. 胖東來擁有全國最豪華的員工休息室，不僅有全景落地窗、頭等艙沙發，還有誠品書店級別的書籍、手沖咖啡、健身房......等。八. 水果拼盤會在不同水果上貼數字，告訴購買者吃的順序，這樣會最有口感。.........胖東來對員工真的很好，每周雙休，每天工作七小時，規定不准加班，誰加班罰款500元。于東來把賺的錢95%分給員工，對員工捨得給，對顧客提供極致的服務，這就是胖東來成功的原因。過去在大陸談的是海底撈，現在胖東來成為零售服務業的標竿。互聯網越繁榮，人與人溝通的温度卻越來越冷，記得小時菜市場是最有人情味的地方，是婆婆媽媽們交流寒喧的地方，那時賣的是親切與人情味，服務不是重點。到了現在，服務意識高漲，在客戶五感體驗的追求上，不讓美式及日式的服務專美於前，這個小地方的超市竟然成為哈佛大學成功管理的研究案例，也值得台灣的同業學習。

因為疫情的關係，在兩岸之間都必須要隔離至少十四天，除此之外，2021年十月因內蒙古額濟納旗有發生旅客確診，而那段時間剛好我就在額濟納旗，在回到北京後又被安排去集中隔離，算算次數，剛好快十根手指頭！同事或學員都十分心疼，覺得這是件辛苦的事，因為一個人在酒店失去了自由！我總是笑得有些勉強，除非酒店真的是破舊得不行，三餐吃到有些厭食，其實，我很享受一個人獨處的時光。因為線下課程的限制，公司許多課程或論壇都改為線上，課程的參與者不只台灣，還有大陸、還有東南亞各國、甚至還有美國、加拿大、日本、孟加拉、德國等地，每天早上六點十五分上課，晚上八點上課，一期就是十至十三天，上千人一起上課，在視訊會議的迭代更新中，己經越來越不是難事，現在3D投影的技術可以將人全形呈現，因此鄧麗君可以再次呈現在舞台高歌，偶像團體F4在大陸春晚即使現場人不齊，但是透過此技術一樣可以合體成功，讓粉絲們驚喜萬分。除了上課及公司的會議，就是寫作或短視頻創作的時間了，這二件事都是需要一個沒有太多外在干擾的環境，而隔離的這段時間就是天賜良機，因此房間內一張大書桌比床的舒適更重要。若談到獨處寫作，日本作家村上春樹也是很好的例子，他每天清晨五點起床，晚上十點之前就寢，生活規律而簡單，在清振的幾個小時是他身體機能最活躍的時間，因此他會在這段時間內集中精力完成重要的工作。隨後的時間，或是用於運動，或是處理雜務，打理那些不需要精力高度集中的工作。到了黃昏，或是讀書，或是聽音樂，讓自己的身心放鬆，盡量早點睡覺。我相信村上春樹若被隔離，當會有更多的作品誕生，說不定還會和這疫情有關。這種生活方式，看似孤獨，可是對喜歡寫作的人而言，這是一種恩賜。低質量的社交，不如高質量的獨處，在獨處的時刻真的不要浪費，因為這是人生最好旳增值期，在閉門修鍊一段時光後，可能就可以打通人生的任督二脈，練成了九陽神功或是乾坤大挪移。當你喜歡獨處時，可能也代表你已經有了一些閱歷，年輕人的青春歲月是喧鬧的，是聲光精彩的，那種夜不歸營在夜店狂歡的放縱，那種有人召喚隨call隨到的無聊應酬，在多少年之後就像一頁書翻了過去，我們開始更關注自己內心的聲音，開始認真尋找在繁華背後最簡單的人心，告別無效的社交，回到生命的本質，慢慢的喝一杯茶，慢慢的吃一口飯，慢慢的走路，慢慢的把家收拾乾淨，慢慢的話語，慢慢的聽到窗戶外面的聲音......。 有飛機起降的聲音，有人在吆喝的聲音，有我清喉嚨的聲音，有圓珠筆在稿紙上書寫所產生的聲音.......。是的，此刻我亦在北京的酒店隔離中，獨處真好，又完成了一篇專欄文章！

新竹是台灣客家人主要居住的地方，我的母親就是竹東的客家人，小時候放暑假，最高興的就是可以去外公外婆家住一陣子，無憂無慮的童年。那時竹東商業鼎盛，是山裡木材運出來的集中地。現燒主要是靠科學園區的興起，以及大量員工衣食住行所需的消費來維持其經濟榮景。湖口也是新竹縣一個很重要的鄉鎮，這裡有一條湖口老街頗有特色，除了可以看到老建築之外，還有道地的客家美食。那一天並非假日，遊客不多，廟前的廣場有些冷清，近午的太陽讓大地也灼熱了起來，一家老字號的餐廳，旅遊團的團客進進出出，站在這裡，一條兩邊都是紅磚厝的房子就呈現在眼前，建築形式上一樓為單拱，二樓則開有三扇拱形或方形的窗戶，這樣的街道有些像大溪老街、三峽老街、或是台北的迪化街及萬華的剝皮竂。喝了一杯紫蘇梅汁鎮暑後，忍不住又去吃了客家湯圓及客家魯肉飯，老闆娘是台北三重人，嫁過來湖口，一切手藝都是婆婆教的。大啖美食之餘問起了湖口老街的現況，很幸運的是這裡的老街並沒有商業化，當地居民仍然住在老街裡，而商舖也幾乎都是在地人開的，她告訴我前面有一個老街228號的吳建寅老宅，是必須要看的，尤其是上面有「爰得其所」四個字，很特別！餐畢，我又往回頭走了一點，看到了吳宅，但是卻很難把山牆上「爰得其所」這四個字識明白、想明白。後來上網查了資料，原來「得其所」這三字語出《孟子》萬章篇，形容池塘裡的魚快樂悠游的樣子；而「爰」則取自詩經小雅，意思是「於是」，白話文就是「在這裡」；「爰得其所」的意思，就是「這裡是我悠游快樂，安然自得的地方」，翻譯成白話文以後，客家人安身立命、他鄉做故鄉的性格充分表露無遺。從歷史上來看，客家人是唯一一個不以地域命名的民系，其祖先來自河南，而南遷應該溯至秦始皇的時代，因經年歷代的戰亂，有過五次大規模的遷徒，算一算已經有了二千年的歷史，現在主要分佈在廣東、福建、江西等地。我的外公祖籍就是贛南(江西南部)，在國民政府還未撤退到台灣前就早早到台灣來了。我的母親在台灣出生，年紀也快九十歲了，外公家是彈棉花、打棉被的手藝人，現在這種技術已經沒落了。外公與同鄉移民台灣做買賣，和原住民及日本人做生意，外公「爰得其所」。我有六個舅舅、四個阿姨，經媒人介紹，父親與母親相識、結婚，有了姐姐和我，我的身體裡也有著客家人的血液。在湖口老街，聽到了熟悉的客家話，吃到了包肉的鹹湯圓，吳家人的後代不知人在何方，但祖先的這四個字卻流芳百世，即使改朝換代、物換星移、老街修復、社區營造，這四個字依然閃爍，在紅磚中透著堅毅與淡然，這條老街曾經商業鼎盛過，曾經車水馬龍過，只是一運鏡，已是2021年，一個徒步的人，一個流著客家血液的人，心裡懷著這四個字，心滿意足的走向下一段的旅程。

2021年底變種新冠病毒又開始橫行，讓各國再次緊張起來，這波疫情毫無疑問會持續到2022年，但疫情會慢慢趨緩，大家需要警惕的反而是通貨膨脹及金融危機，根據星象來看，2022年大環境的經濟狀況會是比較不穩定的，投資理財上還是謹慎保守為佳。接下來我們就來看看各個星座在2022年的運勢為何，可參考自己的太陽星座或是上升星座。白羊座2022上半年白羊座比較適合以靜制動，尤其在事業上，不建議在這個時候轉換跑道或是離職，到了下半年，就建議積極一點，可以找尋一些新機會，多花點心思接案子，或是承擔一些責任，因為今年主管上司會給你不少機會，如果能做出一番成績，升官加職的機會是很大的。財運方面會有漏財的現象，要好好保管自己的錢包跟財物，也要小心朋友來借錢或是受到詐騙。健康方面則是要注意呼吸系統方面的疾病，喉嚨氣管方面要多加留意。金牛座2022金牛座的運勢是相當好的，很適合在工作上積極的嘗試以及衝刺，尤其是2月到8月。另外今年的貴人運也很不錯，所以如果在工作或是生活上遇到了什麼難題，不要不好意思開口，你會發現很多人都很樂意伸出援手，有時一兩句經驗之談就能讓你獲益不少。財運不錯，但是在投資方面要小心，2022年金融情比較不穩定，在投資上不要冒險，還是要以穩健安全為主。桃花運也還行，但是要慎選因為有可能遇到爛桃花。健康方面則要小心吃多了發胖，還是要剋制一下自己的口腹之欲。雙子座新的一年裡雙子座會有很多新的機會，只要是感興趣的雙子座都可以積極去嘗試，在工作上也會被賦予更多的責任，但是你的行為也會被放大檢視，容易引來辦公室之間各種蜚短流長，這時建議把工作上的進度跟目標敞開來跟大家講，減少不必要的誤會。今年財運普通，而且容易因衝動而購物，想存錢的話還得剋制一下自己才行，最好能做一些投資理財規劃。健康方面要注意頭部跟眼睛方面的問題，另外雙子座比較容易腦神經衰弱，所以容易引發失眠。巨蟹座工作運方面，今年巨蟹座有升遷的機會，甚至管理帶領一個團隊，而你會有很多的不適應，因為管理一個新團隊，在人際關係上一定會產生許多新摩擦，但這是很好的學習機會，讓你去實現工作上的理想，以及弄清自己有哪些不足的地方需要改進。2022年你會加入新社團，接觸到一些新領域的人事物，生活變得鮮活又有趣，但是新的人際關係也會要求你付出更多的時間，所以在時間的調配上要做好，免得累垮自己。獅子座上半年獅子座在工作上會比較不順一點，你可能會被調到一個不熟悉的部門或不甘願的接下一個不想做的專案，心裡難免會義憤填膺，情緒激動，也容易跟人口角。下半年情況會好轉，工作上也會有發揮你專業及長處的地方，你自己也會做得比較開心。金錢上則要小心聽了朋友的蠱惑去買了一些不適合，或者你自己不瞭解的投資標的，容易會有金錢上的損失。健康上要注意心血管疾病，最好養成運動的習慣。處女座事業運上今年會比較勞累一點，工作出差的機率比較高，然後在跟同事的相處上也容易有口角，處女座對工作的要求是比較高的，切記不要把這樣的要求套在別人身上，很容易引起摩擦。財運方面，今年比較容易左手進右手出，在娛樂旅遊方面不知不覺花了許多錢，或者家裡突然哪裡又需要修葺，家人可能也會突然來借錢，想存錢的話只能開源節流。健康方面要多注意血壓以及腸胃系統消化問題，不要因為忙碌而暴飲暴食。天秤座2022上半年對天秤座來說工作上會比較忙碌，主管或上級可能會派給你很多任務，要好好的把握機會，因為下半年你的事業運會提昇，所以上半年必須得做出一些成績來，上司才有可能認同你的能力，進而提拔你。如果是自己創業的天秤座，下半年生意會好轉，有新的投資人加入或幫忙，但畢竟大環境還是不好，所以如果想要擴大經營的話，還是要慎重考慮。桃花運還不錯，單身的天秤有很大的機會找到男女朋友。天蠍座2022上半年對天蠍座來說，會有點懶散，只想放鬆玩樂或者做一些自己感興趣的事，也會升起想要轉換跑道換工作的想法，如果已經確定自己想要離職，那麼5月份以後會是一個比較好的選擇，下半年找到新工作的機會會比上半年高。對從事創意或藝術的天蠍來講，上半年的創作靈感源源不斷，可以好好把握這個機會。善於投資的天蠍座，2022年的財運也會有大幅的進賬，也容易有意外之財。健康上要小心泌尿系統方面的問題。射手座新的一年對射手座來說有搬家及買房的機會，但交通上要比較注意，容易有擦撞或事故，工作上會受到上司賞識，但要小心與同事之間的溝通問題，容易因為表達不清或說得太快而造成誤會。另外今年射手座可能會想出來創業，想要實現自己的夢想，但是奉勸射手座不要衝動，在創業前先做好市場調查，不要衝動行事，今年紅鸞星動，有很高的機會走進禮堂。在健康上要注意心血管疾病以及發胖。摩羯座今年上半年在工作上會有許多培訓、進修甚至出國的機會，建議摩羯座可以好好把握，不管是培養第二專長還是精進自己的專業，都能為將來打下良好的基礎，更重要的是可以拓展眼界以及吸收新想法，因為魔羯座很容易固守在自己的觀念裡。下半年摩羯座會花比較多心思在家庭上，要注意跟伴侶之間的口角與紛爭，小事上不需要太執著，很多問題就會迎刃而解。健康方面要多加注意腸胃問題及感冒不斷，今年的免疫系統會差一點。水瓶座事業運上還滿沉穩的，沒有太大的起伏和波動，上半年的運勢會比下半年好，如果是自己開店當老闆的水瓶座，今年業績會蒸蒸日上，給你帶來大把的鈔票，財運上算是很不錯的，在投資理財上還是要謹慎不要投機。在愛情運上，機會就比較沒那麼多，最大原因是水瓶座太專心在工作上以至於忽略了身邊的桃花，也沒心力去追求，已婚的水瓶要特別注意家庭跟工作之間的平衡，另一半會因為你常常加班，忽略家庭而引起爭吵。雙魚座今年木星會進入雙魚座，所以對雙魚座來說是滿幸運的一年，但另一方面也很容易耽溺懶散，建議雙魚座今年早早立下可實行的目標，要是能在事業上專注力行，就是天助自助，今年在事業上會蒸蒸日上，有機會升官加職，當然對荷包的進帳也很大。雖然財運不錯但下半年要避免跟朋友金錢來往，借貸合資這些都不要，免得錢財有去無回。健康上要多注意淋巴系統以及肺部的問題，因為懶散的關係今年有很大的機會會變胖，別忘了上健身房維持運動的習慣。

這幾年自己常常組織旅遊團帶著學生到各地旅遊，最遠去過北極圈看極光，去過日本看櫻花、去過泰國的斯米蘭島浮潛、去過馬來西亞看天空之鏡，2021年還去了中國大陸的湖北恩施大峽谷，以及內蒙古的額濟納旗欣賞千年胡楊，團員人數少則二十人，多到八十人，也有九十多歲的老人家與我一起同行。因為自己組織的，不以營利為目的，我把它當作一種課程的延伸，一方面能增進服務價值與客戶黏性，另一方面也可以實踐我們在課程上所教的理念。每次的旅遊都細心規劃，還有一些意想不到的驚喜，每一次都用心關照著每個老人與小孩，大家就像一家人一樣，彼此照顧，相互包容。幾年下來也累積了許多忠實的粉絲，這些人覺得同樣是旅行團，同樣的景點，但是郭老師所辦旳「美憶之旅」，除了吃好、喝好、玩好的快樂之外，似乎還有一種別的旅行團沒有辦法做到的層面，就是人與人之間的暖度。到底差別是在哪裡呢？一般的旅行團行程比較緊湊，沒有明確的組織和紀律，團員間互相並不認識，導遊是流水線標準化的說詞，甚至要去一些購物點強迫參觀，多多少少會降低一些遊興，即使能利用假期出來玩是件開心的事，但是這種快樂是比較表面的，是短暫的，它不會給你留下深刻的記憶，你也不太可能因為一次旅遊而改變。但在「美憶之旅」的行程中，每一個都是示範者與接收者，有好吃的東西都會和大家一起分享，有背單眼相機的人會主動的為大家抓拍美照，家裡若有老人來，大家要主動的在旁攙扶，若有小朋友來，每個人也都樂於與他互動，一起帶著孩子去上洗手間，不會只顧自己家裡的門前雪；對於該天有過生日的，或是夫妻檔一來的，我們也會安排一些儀式及小禮物來慶祝，團員之間會分組，有組長擔任點名的工作，也會請有醫療專業背景的人擔任隊醫，有備醫藥箱，有對講機相互聯絡，這些都是一般旅行團所沒有的後勤保障。更重要的是，我們看到了親情、友情、愛情的迴盪，人性中最美好的一面在這裡呈現了。快樂和幸福是不一樣的，吃到好吃的東西會讓你快樂，但若有心愛的人在身邊，他可以感受到你的快樂，你就會從快樂上升到幸福感。幸福感的來源不是食物的美好，而是這段時空有了意義，有了情感的美好。所以真正的幸福來自有意義的快樂！幸福是一種能力，是可以透過察覺慢慢學習而來的，當一個人感受到快樂時，一定要發掘或創造這快樂背後的意義，而不是只停留在低層次的滿足，讓自己的人生有意義，你才能走進幸福的大門。歡迎有機會來參加「美憶之旅」。謝謝您耐心看完這篇文章，它讓我的寫作有了幸福。

廣州是中國大陸南方最大的城市，商業興盛，外來人口眾多，過去幾年我常去廣州，但卻很少在廣州停留多日，可能有過往母親初到大探親時對廣州留下的惡劣印象影響。另一是廣州的美食非我所愛，若要應酬，實在讓人為難，人們常說「食在廣州」，廣州順德更是出廚師的地方，只是我的口味特殊，不太愛吃雞鴨鵝，而這些都是廣式料理的經典，所以我到了廣州，最常點的就是燒賣，蝦餃，叉燒包，蘿蔔糕和皮蛋瘦肉粥。廣州很大，從市區到機場或是高鐵廣州南站，都要近一小時。商業區有高檔的寫字樓，有高聳入雲的廣州電視塔(又稱小蠻腰)，有來自全國各地的打工仔，一個迎面而來、穿著普通的年輕人，他可能是因為房子搬遷而獲得十幾套房子的億萬富翁，這種驚奇近年不斷在廣州及深圳二地上演，這是廣州積極建設的成果。但有一天我看到了這座城市的另外一面，它改寫了我對這座城市的印象。廣州在過去幾百年來都是對外貿易的重要通商港埠，後來因為鴉片戰爭，廣州淪為英法租界，現在廣州的沙面還保有那個年代的歷史建築。在過去百多年來曾有十多個國家在沙面設立領事館，九家外國銀行，還有四十多家洋行在此落地，這裡是中國近代史與殖民史的縮影。隨著西方人的到來，哥德式建築的教堂也來了。這個歷史街區很適合漫步，綠蔭遮道，江風徐徐，古榕與銅雕在路的兩邊凝視，凝視這裡的人事滄桑，小洋樓依舊存在，只是褪去了繁華與嘈雜，轉身變成了一間間咖啡館、旗袍店、景泰藍藝品店，或是一間法式餐廳，這個地方比粵菜更對我的胃口，走著走著，我的心開始穿越，回到了那個動亂不堪的年代。朋友的呼喚讓我回到了現實，因為一棟建築的門楣上寫著「台灣銀行」，大陸友人覺得一定要在這裡留下一張照片當紀念。這是一棟三層的樓房，資料上寫著建於1907年，清光緒三十三年，台灣銀行是日據時代成立的，總部在台北，沙面這間應該算是1907年所設的分行，若當時有人在這兒存了錢，不知現在台灣銀行還認不認？現在又會值多少錢呢？來開戶的會是廣東人，日本人，還是台灣人？再一轉身，一百年前的市聲鼎沸、車水馬龍，又在眼前。老建築一直是我所熱愛的，上海有外灘，我到今天才知道廣州有沙面。一樣的臨江，一樣的歷史租界，一樣的洗盡鉛華，一樣的在現代中挺立。下次再來廣州，決定多待一天，放慢步伐，用眼睛、用心記錄這裡的美，說不定會碰到撐著小洋傘，穿越時空而來的十三姨。

公司附近剛好有一所學校，有一天中午我剛好經過學校的側門，一位外送員拿著手機在連絡買家，這買家應該是該校的學生，在平台上點了外賣當中餐，這個過程我們小時候叫做送便當。以前沒有外賣騎手，送便當的都是親人，家裡條件好一些的則是佣人，今天就來聊一聊送便當的事。在沒有營養午餐的年代，從小學到高中大家都得帶便當，大多數的家庭，在前一天晚餐就會先備妥隔日要帶便當的飯菜量，若遇到喜歡吃的菜時，媽媽也會提醒少吃一些，留些菜要帶便當，像煎里肌肉、瓜仔肉、酸菜炒牛肉、豆乾炒肉絲、油豆腐鑲肉、梅干菜蒸肉、荷包蛋等，都是一打開飯盒，會讓人為之振奮的家常菜，現在想到，舌尖上依舊擁有味覺的記憶。每天早上出門上學時，媽媽都會提醒便當記得要帶，若粗心大意，這中餐真的只能請家長送來了。當然那時沒有手機，用學校的公共電話打時，免不了要被無情的數落。其實小時候，我很羨慕少數同學是家裡中午做好，讓佣人用布包裹好送過來的，學校的門口有一收發架，中午下了課直接去取就行。前晚準備好的便當菜色中不能有太多的湯汁，否則上學途中走路或搭公車，可能會讓湯汁漏出把便當袋給弄髒，便當袋裡面應該還有體育課的體育服，若弄髒的話，回去又得挨機關槍了。餃子也可以帶便當，但和現煮送過來的相比，立刻被殺到潰不成軍，餃子的外皮蒸到軟爛，當看到別人打開後，一個個像金元寶一樣挺立，上面還閃著光澤，便當盒外還附了一個小瓶的醬油，手指輕彈二下，整盒的賣相都出來了。看在眼裡是欣羨的，但在心裡卻說了好多好多兒童不宜的話。便當盒的材質也有許多演進，最早是白鐵的，方方的，兩側沒有扣鈕，一定要用繩子綁起來，大多都是麻繩或棉繩，學校會統一製作個人的便當牌，以免拿錯。班上會有便當竹籠放置大家的便當盒，上課中間由值日生送去廚房，時間到了工友就統一蒸，中午下課時值日生再去抬回教室。後來每一班都有蒸飯盒專用的電熱箱，放在教室的最後，方便多了，但唯一的缺點就是，蒸好後飯香四溢，這上午第四節課，天人交戰啊！便當盒後來進入到了不鏽鋼時代，有楕圓的，也有圓型的，而且進步到可以分層，上面是菜，下面是飯。再後來，隨著保温功能及微波功能興起，早上現做的飯菜中午還保有温度，而微波功能的餐盒可以分更多層，最下面還可以放湯，經過微波之後，要多熱有多熱。便當其實是一個人與家連結的線，像風箏一樣，帶便當上學或上班，到了傍晚都要收線回家。便當記載著不同世代的成長與社會的變遷，每個人都有著自己的便當物語，有著記憶中最熟悉的味道與熱度，這些都不是餐廳外賣的餐點所能賦予的，不是快送騎手所能做到的。我們迎接手機上點餐的便利性，我們也懷念那個會嫉妒別人便當菜色的小心眼，希望現在的你仍然有著便當的這條線，因為每天中午要想今天吃什麼，可能是一件很痛苦的事，也在心中感謝那個每天為你做便當的人吧！

冬日去台北紅樹林捷運站附近的友人家做客，這位友人熱愛攝影，而其住家方位視野極佳，可以看到淡水河的出海口，對面是觀音山及八里，台北八景之一的淡江夕照在這裡天天都有。一年四季太陽落下的位置都不同，若是晴朗的好天氣，河面氣象萬千，放眼望去讓人心曠神怡；若是天候不佳，時風時雨，觀音山又在虛無漂渺間，增添幾分神秘！友人的書房非常雅緻，案頭上放了許多世界旅行中所拍攝的照片及收藏，這些照片以及當天的淡水暮色常常會發在FB上，讓人看得心癢，而這回親自聽作者解說，其理解與境界又更加不同。在書案旁牆壁上，有一裝裱後的書法，是學生手書親贈給友人，上面是三個字「學喫虧」，我們就聊起了這三個字的典故。在古代有一位儒學家林退齋，官至尚書，在其最後臨終時，子孫們在寢側跪求遺訓，老先生就一句話：「無他言，爾等只要學吃虧。」吃虧的事一般人都不愛，碰到了也只能接受，而老人家竟然把吃虧當作一門學問，要子孫們謹記。我想應該是想告訴後代，在吃虧後如何自處，以及如何在與人相處時，先讓自己處於吃虧的地步吧。用這樣的理解，它和商業就能沾上邊了。在大陸山西晋中市晋商老街東端，有一座著名的傳統民居建築，這是當地人們口中著名的「渠家大院」，從整體造型上來看，其宏偉莊重之態，散發出傳統文化的底蘊，以及事業發達後的貴派。渠家經過多代人的努力，已經成為當地有名的富戶，開有「三晋源」、「百川通」票號，生意遠至他國、蒙古、俄羅斯等，都有生意往來。就在渠家大院的一處門楣上，上面也同樣有「學吃虧」這三個字。晋商是中國商界的代表之一，過去連續劇裡，有諸多的題材取自晋商講信守義的做人風骨，以及商場上處事的圓融，在那個亂世的年代，如何化險為夷的故事，可以和現代人的急功近利有很大的對比。我相信這「學吃虧」三個字，應是商人一生闖蕩、活得通透後所總結出來的處世秘訣！學會了吃虧，才會擁有一個廣闊的胸襟，許多智商精於算計的人，只想取、不願捨，到頭來關係很難延續，最終一場空。所以，學吃虧是以「只捨不取」的態度出現，最終以「先捨後取」之功的智者方策。從林退齋的警世之言到晋商捲起商海千堆雪，儒家的經商之道有了壯濶的體現！若此刻碰到了吃虧之事，請不要埋怨，因為你已走上了聖人之道，路的遠方是成就與財富。