透過光影與機能提升,賦予舊屋新生命
2025-06-30
矗立在台灣典型狹長形連棟街屋,整體設計以採光為核心,將自然光線引入深邃街屋,化暗為亮,重現家的溫暖靈魂。開放式格局與動線規劃創造符合使用需求的起居空間,改寫街屋的生命章程,成為傳統街屋現代化改造的佳例。Project Data地點:台灣.台中坪數:樓板面積約74坪樓層:地上3F格局:1F:臥房、客廳、餐廳、廚房、衛浴、前車庫、後庭院;2F:臥房X2、衛浴X2、開放多功能區;3F:臥房、洗曬衣間、神明廳、前陽台建材:乳膠漆、水泥漆、隔熱塗料、超耐磨木地板、實木地板、磁磚、烤漆、鐵件、不鏽鋼、烤玻、灰玻、系統板、美耐板、人造石、大理石、木百葉簾、烤漆浪板▲1. 光影交織的溫馨起居場域客廳以開放式設計為核心,引入自然光線營造明亮通透的氛圍。家具布局簡潔有序,搭配溫潤材質與柔和色調,突顯空間的溫馨與雅緻。2. 立面革新,狹長街屋的光影藝術採光高窗與簡約立面構成,打破傳統街屋封閉印象,呈現內外一致的現代簡約美感。一樓以開放式布局串聯客廳與廚房,中島設計促進互動,大面挑空引入自然光。二樓規劃為臥室、衛浴與未來作為兒童遊戲區的大平台,結合天井營造明亮居所。三樓以神明廳與洗曬衣場為主,設有天井採光罩整體。空間滿足多元需求。此住宅位於傳統街屋區,原屋齡約40年,屬於台灣典型狹長形街屋。原況舊屋存在多項問題,包括採光與通風不足、壁癌與結構老化,以及房間與衛浴配置不符合現代需求。屋主一家三口(夫妻與母親)對住宅翻新的首要需求為提升採光、增強收納機能及改善衛浴設備,並考量未來長者的行動便利性。採光與通風的突破性設計,優化格局與收納空間針對長型街屋普遍面臨的採光不足問題,禾良一設計在建築外觀立面及屋頂上進行了大幅度的改造。屋頂新增天井,牆面開高窗,讓自然光能夠照亮各樓層空間。內部結構更進一步在一、二樓間設置挑空設計,不僅提升採光效果,也促進樓層間的視覺互動。尤其是挑空處連接二樓的兒童遊戲區和一樓餐廚空間,讓家人之間在不同樓層仍能保持互動,營造出充滿活力的居家氛圍。住宅格局也重新做了規劃,既增設房間數至四間(分布於三層樓),並在一樓和二樓分別配置衛浴以滿足家庭需求。與傳統街屋「先客廳、後餐廳」的格局不同,此案將開放式客廳、餐廳及廚房設於室內空間後端,並利用中央設置的中島,結合餐桌與廚具,創造靈活的洄游動線。廚房中新增的大型收納櫃進一步解決了舊屋中收納不足的問題,讓空間更加整潔實用。此外,考量屋主母親年長後的生活需求,特別於一樓設置孝親房,並將衛浴地坪與室內地坪齊平以實現無障礙設計;同時整個一樓空間亦取消高低差,確保行動便利,體現對長者的周全考慮。▲以通透性作為公共空間的關鍵從暗淡到明亮,從擁擠到開闊,借助溫暖木紋與淺白色調,搭配光影設計,賦予老屋現代美學與家的全新溫馨質感。▲挑空與中島打造靈動詩意廚餐區廚房區特別設置中島與挑高的公共空間,串聯家庭互動,滿足功能需求,讓生活更有詩意與靈活性。材料與色彩的選擇符合溫馨極簡的調性本案最大的挑戰在於結構改造,尤其是一、二樓間的大挑空設計。設計團隊不僅成功克服結構跨距的技術難題,還精心調整挑空比例,確保一樓與二樓之間的光線引入及空間互動。同時,針對窄幅街屋的外立面,設計團隊以簡約造型與大面積開窗,打造出既具典雅美感又符合使用需求的立面效果。過去屋主在室內洗曬衣物,空間擁擠且不流暢。改造後,三樓頂部新增大型採光罩,並規劃出專門的洗曬衣區,解決了舊有的使用難題。此外,頂樓原本昏暗的空間也因採光罩的設置而煥然一新。為營造家居溫馨感,設計採用暖色調的木紋材質,結合淺白色塗料與水泥漆。地板選用超耐磨木地板,樓梯則以實木打造,整體風格簡約而不失溫暖。本案整體設計上透過合理的空間層次與動線規劃,使舊屋擺脫原有侷限,營造出輕盈、互動且靈活的生活場景,讓每個空間都能充分展現其獨特的使用價值與氛圍。▲虛實幾何融合,極致坪效的設計美學臥室以一體成型的虛實幾何量體,讓機能空間與設計語彙及材質完美融合,發揮空間坪效的最大效益。▲光影與材質譜寫出家的柔美變奏透過暖色木質與流動的光線,重新詮釋了主臥空間感與機能美,彰顯家的溫暖與典雅格調。
間歇性斷食當道 明星素人趨之若鶩
2021-12-01
研究顯示,控制得宜的情況下,間歇性斷食可以改善血糖和膽固醇濃度、血壓、體重,增進腦功能、延年益壽。間歇性斷食(intermittent fasting)是近來火紅的健康與瘦身趨勢。這項飲食計畫講求的全是掌握「進食」和「禁食」的時間點。間歇性斷食法讓人一如往常般正常飲食,一種是「16:8式斷食法」,把一天進食的時間限縮在8小時之內;另一種稱作「5:2式斷食法」,一星期五天正常飲食,剩餘兩天每天卡路里攝取量限制在500到600之間。16:8式斷食法  好萊塢明星趨之若鶩許多嘗試過間歇性斷食法的人表示,這種飲食計畫不僅讓他們瘦了身,還改善他們健康情況。上班族朗恩(Gisela Long)兩年前開始執行16:8式斷食法,「我早上運動過後,於中午12時吃一天的第一餐;接著在晚間8到9時左右就停下來,我靠這樣瘦了20磅(九公斤)」。她還說間歇性斷食同時讓她「感覺更有精神,更年輕,整體感覺更好」。這套飲食計畫連好萊塢A咖明星也趨之若鶩,《六人行》的珍妮佛.安妮斯頓(Jennifer Aniston)和《奇異博士》班奈狄克.康柏拜區(Benedict Cumberbatch)都靠這一招甩肉。澳洲男星克里斯.漢斯沃(Chris Hemsworth)演出《白鯨傳奇:怒海之心》時,需要擺脫《雷神索爾》中的肌肉男形象,並隨著劇情發展愈變愈瘦,當時他的健身教練就是讓他運動之餘,搭配執行間歇性斷食法來達到目標。專家警告,影星有專人協助,一般人不應嘗試過快、過於極端地甩掉體重,否則恐引發副作用。降低癌症慢性病風險  仍應選吃多纖健康食物研究顯示,控制得宜情況下,間歇性斷食可以改善血糖和膽固醇濃度、血壓、體重,增進腦功能、延年益壽。《消費者報導》(Consumer Reports)的卡爾沃(Trisha Calvo)說:「執行正確的話,間歇性斷食可以幫助控制身體發炎情況,甚至降低心臟疾病、第二型糖尿病和某些癌症的風險。」比起5:2式斷食法,16:8式斷食法的接受度更大,大部分的人會把進食時間限縮在中午至晚間8時之間,因為這樣只需要「忌口」隔夜時段和早餐,但可以正常吃午晚餐,還可以加一點點心。專家建議,正餐和點心最好還是選吃健康食物。卡爾沃提供幾個簡單策略,減重之餘還能提升新陳代謝。他說,攝取富含纖維和蛋白質的食物,例如水果、燕麥、起司和雞蛋,「這會讓你餐與餐之間很有飽足感」。而且盡量喝白開水和無糖飲料。若你無法抗拒甜食,《消費者報導》建議下午3時之前把甜點嗑掉,因為人體在早上和下午3時之前最能有效分解碳水化合物。另外一個建議:不要過晚吃晚餐。卡爾沃說,有研究發現,過晚進食的人肥胖、第二型糖尿病和心臟疾病風險較高。最佳減肥之道  可行且能持之以恆斷食其實也有缺點。比如說,有些人可能會在「進食」時段吃太多,減肥不成反而增肥。此外,斷食計畫長久下來也可能引發消化問題,更別提可能的飢餓、倦怠和虛弱感等。同時,對年長者、糖尿病患者、需在特定時間服藥的人來說,間歇性斷食可能太過極端,並不適合輕易嘗試。事實上,間歇性斷食能否真的幫助減重,科學界和醫學界仍抱持保留態度。英國國民保健署(NHS)表示,最好的減肥之道是在飲食和身體活動上做出實際可行且能持之以恆的改變,且減重幅度在一星期減半公斤至一公斤左右,直到身體質量指數(BMI)降至健康範圍內為止。NHS並不建議民眾一窩蜂跟進最流行的節食或健身潮流,表示短時間內巨幅改變生活習慣是注定無法長久保持下去的,而一旦停止繼續執行,馬上就會復胖。
標本、老件妝點空間復刻記憶 拿捏尺度讓陳設軟裝更添風味
2021-12-01
地點 ⁄ 台灣新北市坪數 ⁄ 68坪格局 ⁄ 1樓:客廳、餐廳、廚房,儲藏間,書房         2樓:主臥從小在美國科羅拉多州長大的屋主,習慣與動物、大自然為伍的生活,擁有許多標本、老件蒐藏,希望回到台灣的生活空間同樣能保有記憶中的味道,找來藝飛室內設計設計師衛映潔為空間操刀。將家中的立面化為大型物件的展示空間,並特意規劃車庫門書房,提供屋主專屬的蒐藏陳列空間,老件器物錯落地陳列,予人彷彿置身選物店的迷幻錯覺。「屋主本身很喜歡工業風的風格,並且擁有許多蒐藏品,其中不乏大型傢具還有動物標本,設計師必須把屋主原本持有的物品納入空間規劃中。」衛映潔說。在打造工業風空間的基礎上,藏品的配置、展示與收納,便成為設計的首要課題。為了凸顯藏品質感,規劃時盡量讓空間留白,以不同的角度創造景深,創造較佳的視覺效果,使用鐵件、毛胚牆面、明管等元素呼應裝飾性工程,堆疊工業風空間的層次。利用案場挑高的場域條件,與立面延伸出展示大型物件的空間,寬闊的客廳區域懸掛上來自法國的老街燈,使空間更添復古氛圍。車庫門書房宛如小型選物店衛映潔指出,以收納、陳列兩個不同的需求提出方案,才能完整地駕馭空間。以此案為例,利用空間展示大型的傢具、標本蒐藏之外,男主人亦有許多體積大小不一的藏品,為了不影響生活空間的動線與視覺感受,衛映潔將男主人的書房規劃為展示與蒐藏的空間,保留原屋主所使用的實木地板,透過做舊處理,讓空間與藏品氣質更加吻合,運用天花空間陳列吊掛不同的老件燈具,利用長桌、玻璃櫃等傢具展示小型物件,高低錯落的排列,形成一種和諧的美感,令人產生好奇,想一探究竟用眼欣賞、用手觸摸。為了連結屋主從小的生活習慣與記憶,設計師以美國常見的車庫門為發想,製作鐵件造型的車庫門,彷彿踏入書房就回到記憶中熟悉的環境,電動車庫門向上摺收,可避免掉傳統拉門需有空間收納的問題,開啟時可讓整個書房一覽無遺。書房空間與公共空間的簡約大器形成對比,讓人更聚焦於充滿歷史與歲月痕跡的藏品,藉由空間與物件感受空間主人的性格與獨到品味。確立基調打造工業風屋主本身偏好工業風設計,因此在空間規劃上,盡量呈現原本房屋的結構,由於屋主相當喜愛毛胚壁面的質感,設計師選擇在廚房區域留下粗糙的壁面,呈現粗獷的風格,以大量的鐵件、裝飾性明管、形塑空間風格。設計上盡量留白,將空間留給屋主所擁有的個人蒐藏,方便屋主隨心調整物件陳列的位置。暖色系平衡冷色空間工業風多用鐵件、水泥等較剛硬的元素呈現,若沒有適時的平衡,整體的風格將過於強烈。因此在色彩上,設計師選擇以暖色系平衡空間色調,運用木質元素、磚牆、焦糖色的沙發,與燈具所散發的黃光搭配,為粗獷的工業風空間帶來溫馨感,增添家中的溫度,與綠色植物搭配讓色彩更豐富多變。盤點既有傢具數量衛映潔表示,在規劃空間中的傢具以及傢飾時,第一件要做的事情就是確認業主既有的物品數量,像此案業主本身擁有許多大型的傢具,以及大型的標本掛件,考量視覺陳列的效果,無法將其全部展示,必須經由挑選,決定陳列品項。也可就物件的特性,在工程施作時預作安排,像屋主蒐藏的老式壁爐,就透過事先的規劃,安排放置的位置,以及排煙管線的走向。物件體積決定陳列對策衛映潔認為,不同的物件大小,就應該有相對應的陳列計劃,以此案為例,除了將大型的傢具、傢飾陳列出來之外,也應規劃儲藏空間,可收納其他藏品,針對小型的物件,則與屋主討論後,將書房作為展示陳列的空間,運用天花板可懸吊的特性,展示不同造型的燈具,其他更瑣碎的物品則可收納於玻璃展示櫃中,或擺放於長桌上下方的空間。視植栽大小平衡空間綠植總能為空間帶來一抹清新感,衛映潔指出不一定堅持要用活的植物,許多仿真植物質感也相當細膩逼真,此案餐櫃的上方所放置的就是仿真植物,鮮活的樣貌為空間增設不少。大型的植栽可以平衡空間的比重,增添分量感填補空缺,小型的植物隨意擺放在空間中,能為不同的區域增添溫馨的氛圍與情調。
曲徑通幽,意境深遠的人文宅邸
2021-11-01
建築形式:電梯大樓   50坪、3房2廳房屋狀況:新成屋空間格局:客廳、餐廳、廚房、主臥、工作室、衛浴×2主要建材:噴漆、超耐磨木地板、銀狐大理石、鐵件從合宜動線、格局安排起始,個性化機能為輔,打造品味獨具的人文生活空間。室內設計是融合各種專業的總和,專業的設計師,必須在建築、工程、生活美學等不同領域間穿梭自如,才能醞釀出符合個人生活習慣及品味的獨一無二空間作品。森境&王俊宏室內裝修設計的王俊宏設計師,向來擅長以一針見血的格局安排,為空間設計破題。同時因應居住者個人習性、喜好與生活特質,量身打造專屬住宅空間。這次的個案,從玄關入門處具有《曲徑通幽》意境的入口規畫起始,引領觀者感受到行走於其間,跌宕起伏的空間律動。看似狹窄的入口,不過轉個彎,視野就豁然開朗,開闊明亮的客廳,逕自在眼前開展。讓動線、格局丕變,令人拍案叫絕的神來一筆,則是將盥洗台機能挪出衛浴之外,巧妙地與玄關端景展示櫃融合的設計。延續圓弧造型語彙,勾勒出貫穿縱軸的廊道動線,則是另一個讓人讚嘆的空間鋪陳。實用性十足的廚房,以大尺度鐵件、玻璃拉門,替廊道引光,同時也讓視覺延伸。精準的格局、動線安排,充分展現設計專業。錙銖必較的美形機能住宅空間的生活機能、收納規劃與美感訴求,向來是讓設計者頭痛的兩難。不論「形隨機能」或「機能隨形」,一直是森境設計團隊游刃有餘的強項。從玄關處以曲線造型的白色立面隱藏收納;客廳區深色木皮襯托的開放式層架,結合白色收納櫃線性切割的俐落;臥房區結合隔間、電視牆、收納機能的複合設計,滿足多元應用需求的規劃,讓每一處都有專屬收納安排,家中物件,得以各安其位。更值得一提的客製化機能,則是位於採光明亮之處的女主人專屬工作區。各色繡線,以量身訂製的開放、收納層架妥為收藏,繽紛的色彩,讓閒暇之餘的工作區,化身個性化十足的空間。錙銖必較的收納規劃與尺度要求,機能便利的設計安排,讓生活美感自然流露,充分展現居住者內斂的人文特質。設計師解讀屋主需求● 流暢的格局動線安排。● 溫潤而不失現代感的空間氛圍。● 內斂沉穩的用色。● 依據個人需求的實用性機能規劃。以弧形曲線的設計語彙,勾勒出貫穿空間縱軸的廊道動線。玄關入口處彷彿蜿蜒小徑的動線,創造了《曲徑通幽》,意境深遠的空間格局。將廚房的隔間改以大尺度的鐵件、玻璃拉門取代,既可以隔絕油煙,也能替廊道引光,更讓空間有延伸放大的效果。「形隨機能」的收納規劃,充分展現設計者解決生活難題的專業。錙銖必較的講究,不僅讓家井然有序,更凸顯居住者深具人文內涵的個性化特質。主臥房利用雙面用的電視櫃結合收納櫃,讓寢居區與更衣區有所區隔,同時滿足多元應用的生活機能。
冷暖材質混搭 輕工業風的生活感居家
2021-10-01
30坪、3房2廳2衛1廚。電梯大樓。中古屋。主要建材:木皮、實木、木紋磚、鐵件、玻璃誰說工業風一定要冰冰冷冷?大器設計設計師王景峰透過自然暖調的材質混搭,將女主人喜愛的工業風格與原木材質巧妙結合,創造出兼具個性與生活感的居家空間,更在細節處加入不少設計巧思,讓日常生活充滿貼心的小驚喜。隨著家中新成員的誕生,屋主夫妻也即將在新家展開嶄新的生活,家的風格選擇一直以來便相當喜愛的簡潔工業風,同時希望能保有居家空間的溫馨感,因此設計師王景峰在室內建材的搭配選用上,利用木紋的溫潤質感,軟化剛硬的線條,整體色系上也盡量柔和,打造出三口一貓的輕工業溫馨居所。從玄關踏入客餐廳的開放空間,設計師利用淺色系營造公共區域的通透感,木質的溫暖色調搭配淺灰色系牆面,輕盈、中性的色系形塑簡潔溫柔的空間基調,更巧妙地將玄關鞋櫃、收納櫃、廚房及臥室隱藏在木質造型牆後,兼顧機能同時降低畫面零碎感,創造空間質感與一致性。另外,以鐵件與黑玻綴上些許剛性的黑,搭配水泥質感的天花板,讓工業風的主題更加明確,其中,天花板以清水模漆取代工業風常見的管線外露手法,不僅節省預算也讓整體風格的呈現更加柔和。以獨特的設計創造空間亮點王景峰表示,由於屋主夫妻對於閱讀的愛好,因此書籍的收納設計是另一大重點,除了規劃書房空間外,設計師特別將書房與客廳間的牆面部分拆除轉作書櫃收納,書牆的上半部可從客廳拿取書籍,下半部則在書房內,不佔空間的設計讓兩夫妻不論是在客廳還是書房,信手拈來即可沉浸在愛書的世界裡,而玻璃櫃體的通透性,則成為客廳最獨特的視覺牆面。相較於公共區域的清新簡約,設計師在衛浴及廚房等小空間為屋主保留更多玩味的空間,善用異材質的結合,以及獨特的拼貼花色瓷磚與地磚,不僅展現出屋主的品味與個性,更創造出截然不同的空間氛圍,成為整體居家空間額外增加驚喜亮點。設計師解讀屋主需求● 不過於生冷的工業風。● 讓愛書融入居家設計。● 透過設計展現空間的獨特性。01 材質 天然原木創造質感舒眠簡潔的主臥以檜木板作為床頭主視覺牆面的裝飾,並以杉木塊作為床邊桌,原木原始的紋路與色澤不僅提升臥房整體質感與氣氛,其獨有的精油香味更有助於睡眠品質的提升。02 材質 異材質結合形塑個性語彙衛浴空間中,設計師以文化石與風化木粗曠的線條質感,創造出充滿個性的空間語彙,而一路從地面延伸至浴缸立面的六角形拼接地磚,則成為最具特色的視覺亮點。03 設計 不占空間的雙面書牆,隨時享受閱讀樂趣利用書房與客廳間的牆面空間轉作書櫃收納,上半部可從客廳拿取書籍,下半部則在書房內,不佔空間的設計不論是在客廳還是書房,都能享受閱讀的樂趣。04 風格 拼貼個性磁磚兼具風格與機能以獨特拼貼花色瓷磚豐富料理時的視覺感受,花色磚中穿插的鏡面與鋼板,可隨意貼上memo或食譜,便利之餘更可創造出與眾不同的個性牆面。
減肥吃對瘦更快! 營養師激推「6食材=燃脂神器」
2021-10-01
你也特愛喝手搖飲料、冰品嗎?小心不知不覺中吃進了大量的卡路里。北投健康管理醫院潘富子營養師指出,國人愛喝的國民飲料-珍珠奶茶,一杯全糖的珍奶喝下肚等於吃下12顆方糖,近期熱門的黑糖珍珠奶茶一杯更高達14顆方糖;狂喝飲料的結果,就很有可能發生明明沒吃什麼東西,體重卻明顯上升的窘境。減重飲食控制占7成 5燃脂食材一次看若想控制體重,其中「飲食控制」占了70%的關鍵,「吃對食物」可幫助你在減肥的道路上事半功倍!潘富子公開5大瘦身燃脂好食材,具高纖維、飽足感、還可加速代謝,想瘦身的人快筆記下來:1、蒟蒻:主要成分為水分及少許的食物纖維,100g的蒟蒻熱量僅20大卡。且蒟蒻中的「葡甘露聚糖」,是由葡萄糖及甘露糖結合的多醣類,屬於水溶性膳食纖維,不易被人體吸收。遇到水後會膨脹的特性,可增加飽腹感,延遲胃排空,但勿因此長期把蒟蒻全部代替全榖雜糧類食用,會造成碳水化合物攝取不足,可能會導致血糖不穩定、易感疲憊及減緩新陳代謝。2、竹筍:含有膳食纖維、維生素B群及鉀、磷、鎂、鈣、鈉、鐵、鋅等礦物質。其中膳食纖維能夠促進腸胃道蠕動,加速糞便排出,避免便秘。最常見把竹筍料理成竹筍沙拉,建議可用薄鹽和風醬取代美乃滋當做沾醬搭配食用,因100g的竹筍熱量僅27.5大卡,100g的美乃滋卻高達680大卡,可別因想用沾醬來提升食物風味,反而吃下過多的熱量。3、大番茄:有句話說「番茄紅了,醫師的臉就綠了」,番茄含有豐富的膳食纖維又具飽足感、果糖含量少,還有豐富的維生素A、C,與適量油脂一起加熱後還可釋放出豐富的茄紅素,可防止自由基對身體細胞的破壞,降低發炎反應,可說是減肥聖品。建議食用時連皮一起吃,可保留最多的營養素。4、各式菇類:鴻喜菇、雪白菇、白木耳、黑木耳等各式菇類,皆含有豐富的膳食纖維,具有飽足感不易感到飢餓,還可維持血糖的穩定。加上香菇的膳食纖維比一般綠色蔬菜還要高,可幫助腸道蠕動,如100克的香菇,膳食纖維高達3.9克,同重量的綠花椰菜膳食纖維約只有2.5克、白花椰菜約2.2克。5、黑咖啡:咖啡中的咖啡因也是脂肪分解的催化劑,能幫助加快體內脂肪分解。根據《國際運動營養學與訓練新陳代謝》(International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism)專業期刊的一份研究報告顯示,運動選手在運動前30分鐘喝一杯無糖黑咖啡,運動後3小時內會比平常多燃燒15%的熱量。6、無糖綠茶:綠茶中的兒茶素(綠茶多酚)具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用,減少脂肪細胞堆積、也可幫助體內的醣類及脂肪代謝,綠茶的抗氧化能力約是紅茶的6倍。
即刻升級,新常態生活100+家設計
2021-09-01
病毒傳播無所不在,除了藉由打開窗戶做好通風換氣,以清除室內空氣中的有害氣體外,面對後疫情時代居家生活,也愈來愈多人以玄關為首,透過設計整合相關設備,將毒物、細菌隔絕在外;另外也可在進行空間設計前導入正負壓循環概念,有效守護室內空氣品質,對身體健康也有益。一日衣櫃殺菌更安全玄關或房間擺上一台智慧型電子衣櫃,將每日的外出衣物放入,不僅能殺菌,還能除臭烘乾,疫情時代下更顯安全。另外,若放置在玄關,挑選鏡面的款式還能充當全身鏡使用,拿出外套穿上後藉由櫃門就能確認自己的打扮,空間設計上也能更加融入。使用上必須留意的是,電子衣櫃需要有專用迴路。為家人進出清潔、置物預留緩衝地帶透過高低落差建立落塵區,搭配懸空設計的收納鞋櫃,可將外出鞋做暫放,預防塵土進入室內。設計師方淑貞建議可預先在此區配置好相關插座,面對疫情所需,屋主也能在此擺入自動消毒器、紫外線消毒燈等。此外,可暫放嬰兒車的空間也很重要,外出回來後毋須進入到室內,可在此區就將塵土、細菌等做第一步的阻斷。透過設備控管室內空氣品質短時間無法擺脫的疫情,使得大家愈來愈注重居家環境品質,特別是細菌、空氣汙染等等。如果你也是不愛開窗,擔心室外空氣混濁,面對全天候的密閉空間,在裝潢規劃之初不妨納入空氣清淨機、全熱交換器、除濕機三大設備,達到淨化空氣的功能,就算不開窗也可以讓新鮮空氣循環。安裝上建議可一併與吊隱式空調裝設於餐廳上方的天花板內,並共用出風線板、維修孔,隱藏式的設備也可以避免家中角落擺滿各式小家電。超耐磨木地板居家清潔更方便防疫期間,居家清潔是相當重要的一環,室內空間鋪設超耐磨木地板,具有易清潔保養、耐磨耐刮、易擦拭等優點,對消毒作業更加有利。根據《設計家》網站於今年1月所做的「室內設計趨勢報告」指出,2020年使用超耐磨地板材質的比率,比起前年成長40.1%,顯示在防疫需求優先下,許多屋主都傾向使用此材質。快炒廚房設立門片,避免油煙向室內溢散防疫關係,在家下廚的時間變長、次數變多,但其實別忘了油煙也是一項汙染源,如何避免影響家人健康,可參考此住宅裡的廚房設計思考。設計師在格局中另闢一間快炒廚房區,利於女主人料理上需大火快炒時之用;為避免油煙向室內溢散,以長虹玻璃門做門片,保持整體採光性,當門關上,也能避免直視廚房的凌亂。另也以拋光人造石築起料理檯面,一體成型的設計,不會有溝縫產生,有效帶出整體的細膩美感,也利於清潔與保養,日後在做設計時也可參照此做法,有助維持家中的環境整潔。疫情自煮頻率高,靈活調整的可開窗設計疫情下的生活,更突顯了廚房在家中的重要性,隨著自煮的頻率提高,廚房流理檯前的鐵件滑門設計,更顯得實用且重要。不使用廚房時可將滑門打開,讓空氣流通;料理時關上滑門可以阻隔油煙逸散,遠看像裝有小窗的端景,廚房內的人也可透過玻璃時刻注意家中其他區塊成員的動向。
降膽固醇怎麼吃? 醫曝「最佳飲食法」
2021-08-01
54歲女士,在健檢時,發現血清總膽固醇高於300 mg/dl(正常110-200 mg/dl)。初診檢驗低密度脂蛋白膽固醇達231mg/dl(正常<130 mg/dl),三個月回診再驗為222mg/dl,詳細詢問飲食習慣發現,沒有吃蛋黃,也不敢吃海產,常常吃的是外食麵類、麵包吐司類、餅乾蛋糕類,也常吃燒餅油條類。高膽固醇血症 不只遺傳家族疾病常見書田診所新陳代謝科主任洪建德表示,近來門診年輕新病人中,大學生、年輕上班族,每天都可以見半數以上已達到用藥標準,三個月飲食治療後,有回診的90%以上患者,血清膽固醇降不下來,尤其血清總膽固醇高於300mg/dl,或血清低密度脂蛋白膽固醇高於200mg/dl,這類嚴重高膽固醇血症個案越來越多,過去只有遺傳家族疾病的人才見到,現在占門診15%以上了。膽固醇降不下來是藥無效?洪建德說,吃藥理論上不會失敗,都可下降低密度脂蛋白膽固醇2-5成,但到處看病,加上不規則用藥,自然會覺得沒改善。以訛傳訛的網路社團內,過度強調藥物傷肝,患者聽說,或患者瀏覽誤以為吃藥副作用太大,而自己調整,所以藥物治療也失敗,等於沒有保護。反式脂肪油脂 造成膽固醇上升主因洪建德進一步說明,影響血清膽固醇高低的因素雖為「反式脂肪酸」、「飽和脂肪酸」、「膽固醇」三大類,但是後者力道很小。審視實證醫學、實證食品科學與調理學,開始追蹤患者注意烹調與加工用油,使用的反式脂肪油脂多才是上升膽固醇血症的主因,有跟著執行減少反式脂肪酸,血清膽固醇降低成果都很好;2015年美國人飲食指南就修正過去醫界與營養界的衛教,主張注意反式脂肪酸才是防治重點。多數人早餐手拿者麵包,或不能、不願自己做菜,中午公司團體叫炸雞腿便當、炸排骨便當,這些人血清膽固醇有變高趨勢。店家使用含反式脂肪酸的油炸雞腿與排骨,顧客自然吃進大量的反式脂肪酸、飽和脂肪酸,當然血清膽膽固醇就高。多數重症膽固醇血症不僅食物治療無效,甚至越治越高,就是禁忌膽固醇含量高的食物如海產,蛋黃,五花肉等,但是放過含反式脂肪酸的酥油、乳瑪琳等,當然食療失敗。外食用水過濾 減少油脂攝取洪建德提到,現代人喜歡吃高溫油炸物的焦香味與酥脆的口感,只衛教油炸物要減少效果有限,除了官方已逐步禁止人造反式脂肪外,也要找到安全的油炸替代油脂,自己煮最理想,但最不容易做到。自己開伙時,一般料理使用多元不飽和脂肪酸含量高的,例如初榨橄欖油,但要避免高溫烹調,因為高溫會酸化的限制。油炸食物可考慮用豬油來中溫油炸,一週一次以下,還不至於造成飽和脂肪酸過高攝食;早餐與點心避免反式脂肪如酥油、乳瑪琳製品的攝取。需外食者,則可考慮用一杯水洗掉外食過油,也有減少部分油脂,禮儀上看來雖不雅,更改變了料理的味道,但是有部分效果;料理的種類上儘量避免選擇油炸、勾芡的食物,以減少油脂攝取量。高膽固醇血症無症狀  調整飲食為首要最後,洪建德強調,高膽固醇血症無症狀,多數人看了醫師診斷,不痛不癢,或吃了半年藥,沒有再高就不去管它,等到幾年後,併發心肌梗塞之時,一切已經晚了,此為三級預防;健檢早期發現高膽固醇血症,並立即治療是二級預防。最重要的是,平時儘量在家烹調,外食時挑選適合的食物種類並調整食用方式,才能預防高膽固醇血症上身,為一級預防;而唯有一級預防,才能避免高膽固醇血症可能的嚴重併發症。
造型鐵件×系統板材, 小坪數也能有夢幻空中書廊
2021-08-01
坪數:11坪格局:客廳、餐廳、廚房、臥室、書房、衛浴材質:鐵件、玻璃、超耐磨木地板、系統傢具僅有11坪的小宅,原本的格局侷促且窄小,難以負荷屋主大量的藏書與生活用品,拾隅空間設計利用挑高優勢重新分配格局,並藉由系統櫃整合機能打造出具有空中書廊的明亮北歐宅。以往我們認為呆板、沒有創意的系統傢具,多半使用在臥房衣櫃、廚房櫃體等家中不顯眼之處,曾幾何時隨著技術的進步,系統傢具造型不僅多樣化,板材也能透過與木工的結合展現客製化精神,廣泛地應用在我們居家生活之中。拾隅空間設計設計師劉玉婷認為:「系統傢具特別適合功能型簡約居家使用,透過多層板、多五金的設計收整生活用品並達到放大視覺的效果。」像是這間僅有11坪的小宅,為夫妻兩人居住,有著大量藏書與物品的他們,由原本30幾坪的住家搬到小坪數的空間中,如何妥善安置且不顯得狹隘,其實並不簡單,劉玉婷利用挑高優勢重新分配格局、並善用系統書牆收納所有書籍之餘也成功打造室內的一處端景。重整格局善用系統板材收納,小宅機能一應俱全入口處原本十分狹窄且沒有玄關,透過廚具及廁所的調整,讓空間多了舒適的玄關區。而原本靠近陽台的廚具往側邊挪動,利用背牆深度為沙發後方做出展示平台,於此閱讀時還能作為邊几利用。之前建商附的半套衛浴,洗手台在外側並不方便使用,透過拆除廁所一半隔間牆,將兩者合而為一,而打斜的入口以折門開闔,爭取最大的使用空間。有著良好採光的室內,則利用鐵件玻璃隔屏作為隔間,讓陽光能肆意灑落在每個角落。書牆與睡眠區規劃於同一立面,擁有3米4的高度,成就了空中書廊的夢想,愛看書的女主人在此蒐藏著各式各樣的書籍。由於空間的限制,以階梯和爬梯的方式結合,意外的促成了畫面的層次與活力,更透過走道的寬度減少睡床的壓迫感,且增加下方收納櫃的深度。這些櫃體全是系統傢具的完美展演,在跨距、門片以及顏色的變化下令機能一應俱全。系統板材設計手法Point 01 造型多樣白色系統櫃與鐵件交錯營造立面層次因為屋主喜愛淺色系與北歐風,設計師將整體空間以淺色木紋與白色帶出明亮感受。在2樓的書櫃同樣選擇白色系統櫃體,即使頂天也不顯得壓迫。從客廳向書牆望去,白色板材與鐵件欄杆同色異材質交錯,搭配不規則的樓梯設計顯得生動有趣。Point 02 機能整合善用系統櫃,跨場域整合多功小坪數空間,每一個角落都需要斤斤計較,很講究CP值,透過系統櫃的整合常能使功能超乎想像:玄關部分設置座椅高度的收納櫃,既能收整外出用鞋也能作為穿鞋椅,一舉兩得;旁側的系統櫃則緊鄰櫥櫃,上方作為電器櫃使用,下方抽屜則能收納進出小物:如鑰匙、信件等,滿足兩個場域的需求。Point 03 提升設計跳色×木紋系統門片,呼應空間展活力睡眠區的床頭收納空間同樣延伸空間調性,以白色為主調,並搭配些許灰藍色點綴出活潑氣息,而展示層板及隱藏門片則讓空間形成凹凸展現層次。衣櫃門片選擇淺色木紋,除了與廚具、餐桌相呼對應之外,也為睡眠帶來溫柔氣息。