住進寧靜的生活秩序,以實用與細節堆疊軟裝
2026-01-30
本案以實用與細節控制為軟裝的核心,透過安靜的背景設定,與精準的比例安排,克制材質的選用,形塑出穩定、且反映屋主品味的生活氛圍。設計從居住行為出發,讓家具、光線與日常使用自然融入,呈現耐看、舒適且能長時間陪伴生活的居住樣貌。Project Data案名稱:李宅地點:台灣.台中坪數:148.7㎡(約45坪)格局:客廳、餐廳、廚房、休閒區、健身區、更衣區、儲藏室、衛浴×2建材:磁磚、沃克板、不鏽鋼、石材1. 解構現代主義元素融入空間 為呈現以軟裝為核心的空間,安靜的背景設定,能讓空間中的每一個物件,存在於日常生活中。2. 將畫作融入地坪設計 玄關區域的地坪,利用磁磚拼接色塊,如同一塊地毯鋪在入門處,讓硬裝以更偏向軟裝的方式呈現。在保留必要的私領域空間後,將公共區域最大限度地打開,打造自由多變的展示平台,利用鮮明的顏色標示公共區域、廚房、書房等區域,並配置對應開放層度的開門樣式。軟裝在傳遞居住者生活品味的同時,硬裝必須恰如其分的提供空間場景的支援,有序生活製作所試圖為居住者打造一座安靜而流動的展台,空間不以展現設計技巧為目的,而是透過克制的背景設定、精準的留白,為經典家具創造合適的框景,透過制定尺度語彙,建立一種穩定且可以長時間生活在其中的秩序。住進寧靜的生活秩序空間運用米色磁磚、隱藏門與適度裸露的天花管線,構成安靜的結構,讓具有設計感的家具在空間中自然地成為焦點,得以被清楚看見卻不顯得突兀。在洽談階段,即了解到屋主醉心於世紀中時期的軟裝,在空間策略上,選擇控制硬裝的力度,以映襯軟裝,讓畫面更加完整。從公共區域的米色磁磚與淺色木皮,到私領域逐漸加深的草綠色磁磚、墨綠石材與薄荷綠背景;形成由亮至暗、由輕至重的漸進過渡。透過色階劃分空間屬性,也在移動之間悄悄轉換居住者的情緒。在空間的材質選擇上,有序生活製作所刻意保留材質的原始質地,如:不鏽鋼廚具、樺木床背板、蛇紋岩門框,回應軟裝的時代氛圍。在視覺上節制地使用這些元素,在生活為居住者提供真實的經驗回饋,使空間在理性與秩序中仍保有溫度。此外,空間中也利用比例與線條讓背景的秩序更加清晰,像是對縫的磁磚、門片把手、開關的位置等等,皆經過嚴密的計算才能成功落地,使畫面保持一致的節奏,讓造型鮮明的家具能沐浴在純粹安靜的空間中。讓使用成為軟裝的一部分軟裝的存在不僅止於擺設,而在於讓「使用行為」本身構成畫面,像客廳的沙發就在平面中以特別角度放置,既能與餐桌邊的人對話,也能擁有一角閱讀邊桌,或彼此自在躺臥在兩側享受音樂;餐桌同時承載用餐與工作的需求,不同座椅的造型讓日常中的不同行為都能有所對應,使生活節奏隨需求自然轉換。燈光在空間中扮演著調節節奏的角色,讓空間的日夜有不同的風貌,懸臂燈與沙發形成橫向動線,利用靈活的光源支援閱讀,夜晚時的公共空間能被燈泡柔和的光影包覆,使生活步調自然放慢,讓家具與藝術品為畫面中的視覺焦點,透過穩定空間的構圖,使空間成為盛裝生活的容器。廚房空間以藍色作為框景收束的畫面,讓紅火熱鬧的工作區域顯得有條不紊,特別訂製的不鏽鋼廚具設計有牙齒造型的把手,則在理性結構中加入幽默趣味。設計師透過細節強化居住的感受,如每片門上的門把都有如一個小畫面般獨特,床頭開關精巧隱藏的同時默默支撐睡眠周邊機能。使得空間中的各種行為:握的、摸的、踩的都讓居住者感受到設計者的細心對待。空間不應該再被風格定義,而是安排行為的展台,使生活安靜有序,每一件家具更如同展品般,被安放在最恰如其分的位置,使居家日常在設計與實用間取得平衡。▲回歸實用性的選材考量深藍色的廚房選用美耐板、磁磚、不鏽鋼……等,具有實用性與清潔性的材質,透過精準的線條與安排,呈現細膩與俐落的美感。▲結合童趣與實用性的五金把手廚房櫃體門片結合牙齒形狀的五金設計,依據不同的開啟手勢與方向變換形式,讓使用廚房空間的日常,能藉由手感的邏輯安排,更加順手。▲尺度界限與生活物件的融合硬裝尺度為空間構築框架,界定出場域的理性秩序。隨後配置的弧形沙發、單椅、餐桌與造型立燈,在界限之內賦予空間感性溫度。硬裝的簡練與軟裝的質地在此消長互補,成就了畫面的完整性與生活厚度。▲控制留白,使物件彼此的序列清晰控制留白,讓空間的層次更加鮮明,書房空間以淺綠色為背景,搭配薄荷綠的門片,以硬裝烘托業主的畫作蒐藏。▲以工藝賦予空間層次臥室床頭板以樺木板挑板切割後陰陽排列,呈現自然生動的機理,並巧妙佈置各種機能在分割之中,既能以不打擾的方式突顯床邊的邊几造型,整體豐富生動卻仍然有序。▲將形狀化為符號,存在於空間中門片上的把手有如符號般,以不同形狀的色塊排列。
把麻煩留給自己, 把方便留給客人
2018-08-13
文 / 郭騰尹 我認識一位大陸大連的女企業家,在公司的一場活動裡,她談著她創業的故事,她的聲音有力豐富,說起故事來扣人心弦,完全看不出來已年過六十,還有乳腺癌,先後經過四次大手術,她叫做王曉芹,有中國阿信的稱號,她以自己名字為品牌的海參,年營業額近人民幣八億,幾乎在各大城市都有她的據點,她的人生傳奇真的可以拍成一部電視劇。王曉芹的創業應該從甲魚開始,當時甲魚的市場主要銷往餐廳,因為一般民眾嫌宰殺麻煩,而且還要調配幾味中藥食材,這是顧客卻步的重點。然而甲魚對於補身又有極大的需求市場,於是王曉芹便發明了一種處理甲魚的工法,甚至中藥材都備好,顧客可以將其一起帶回,直接放進鍋裡燉煮,省時又省力!這個在市場兩平方米的櫃台就由第一天只賣一隻甲魚開始起步,這裡讓王曉芹有了第一桶金。同時她也發現民間習慣將甲魚與烏骨雞一起來燉煮,她索幸連烏骨雞也一起賣,她去找到最好的烏骨雞來賣,也一樣為顧客宰殺切盤放好。王曉芹總是站在顧客的角度思考,如何為顧客省時省事,她將這些看似麻煩的事先攬在自己身上,然後研究如何更有效率的解決,這是她不斷創新的源頭,後來「把麻煩留給自己,把方便留給客人」就是她的企業最重要的價值觀,這種信念讓其市場越做越大,也和客戶建立起了信任感和長久的友誼。後來改賣海參是因為她在做第三次化療時,有朋友送了海參,吃完發現身體恢復很快,只是乾海參在食用前要先發制,這也是件費時的麻煩事,這又激起了她研究的興趣,在煮燜了二十多萬元人民幣的海參之外,她終於摸索出了一套新的海參加工法,這方法捨棄了原有的塩漬,而是透過溫度控制,用清水煮、浸,把新鮮海參加工成即食品,也讓海參的營養成份得到了完好的保存!推出後果然一炮而紅,因為它改變了人們對海參的印象以及飲食習慣。海參真的是比較貴族的食品與滋養品,以前若是有人送我,我都轉送給母親,母親雖然知道這是好東西,但也是嫌麻煩,她反而覺得我一天到晚在外奔波,為公司操煩,還要講課,我才需要用海參補足精氣神,而我這種商務人士怎麼可能每天帶著發好的即食海參呢?這太佔空間了,這件麻煩事王曉芹也給解決了。曉芹姐送了我一罐乾參,就像一罐可裝60 顆藥的小藥瓶,裡面可放約十條乾參,她還送我一般市場在賣的隨手保溫瓶,只要我晚上將乾參放進保溫瓶內,注入燒開的水,蓋好蓋子,經過六、七個小時後,這速發的海參就可熱熱的吃了,而保溫瓶再注入新的水之後,就可以當一般的保溫杯使用,實在是十分方便,這款新的設計成了自用送禮最好的饋贈,內心感動之餘也成了我上課的舉例。這位中國的阿信寫下了一頁致富傳奇,也曾經上過中央電視台接受專訪,現在在大連開發區,她已經有了現代化自動化的生產廠房,連員工食堂都一塵不染,檢驗的儀器設備也臻國際化水平,現在她的數百家店都可以免費為顧客發制海參,若店在醫院附近,還會主動將海參送至病房,就這樣大家都認著以她的肖像為商標的海參,就像是一位老家人一樣。把顧客的麻煩當作是自己最好的機會,看似簡單易懂,但裡面有著研發的艱辛與挫折,如果能夠堅持下去,顧客回報的將是無盡的財富與感謝。
應變、合作與堅持 全員攻頂成功!-- 中信房屋團隊登玉山記
2018-07-12
【文 / 行銷企劃部】 6月11日忙碌的週一下班後,屬於中信房屋團隊的玉山攻頂活動正要展開!在董事長鄭余正全帶隊下,幹部、眷屬們與延平站前加盟店店東蘇俊逸、龜山萬壽加盟店店長李政德,朝中部出發;由於那幾天有颱風形成、大雨等等氣象預報,所以全體隊員的心情都是既期待又帶有些緊張,畢竟要去爬是台灣第一高山啊!非常幸運的,第二天一早上山時,雨神沒有來參一腳,大家精神抖擻地開始前進。談起為什麼會有這次登玉山之行,業務發展部張世宗副總說道:「動這個念頭很久了,身為這塊土地的一份子,心中總存著親近的願望,與能登上最高峰的目標。」今年總算如願以償。然而要挑戰這座主峰高達近四千公尺的玉山,除了高山氣侯詭譎難測,更須審度自己的體能狀況、懼高症,及可能會出現嚴重的高山症,對於平日較無攀登高山經驗的人,非同小可,隊員們紛紛開始收集資訊、打點裝備、加緊訓練腳力,甚至假日時不約而同在擎天崗遇見隊友,希望即使前方目標有難度,也能準備充足一舉達標! 過程中,不只山給的身體上考驗,更多是與自己內心對話;李政德店長說,「當時覺得自己很累,爬不動了,可是看到資歷最高、年紀也最長的鄭余董事長仍一步一腳印的走著,就頓時感到力氣又生出來了一些,會想著那我也不能放棄,一定要堅持下去!」路途上難免有狀況,加上一天內經歷熱帶、溫帶、寒帶等不同樣貌,衣物穿脫好比人生要懂得應變之道,但信任專業、發揮團隊精神互相支援,你餓了我分你,我腿軟你扶我,他體力最好幫忙殿後照顧同伴,渡過難關,克服對環境的恐懼,全體成功攻頂,這種充實就和住宿排雲山莊時,一抬眼便是星星密布的璀璨夜空,到最高點時壯闊磅礡的山稜線、瑰麗的日出雲海美景盡入眼中,甚至還目睹天氣極佳狀況才能出現的「影玉山」,那種滿滿感動一樣,在在都讓眾人深覺山給的回饋更大、此行獲益良多。 當一群人,懷著一個共同目標踏上這條路,堅定地突破困難往前,成功的契機便已開啟!在所有隊員腳下踩上那塊「玉山主峯 標高3952 公尺」石碑之際,不是我們征服了玉山,而是玉山替我們上了最寶貴的一課。  
從痛苦到痛快
2018-07-12
【圖 . 文 / 寶瓶文化】 擅長以淺顯文字分享自身生活中的各項身體及心靈創傷,並佐以輕鬆詼諧的態度呈現,在網路上擁有33萬名熱情愛戴腦粉的「寶爺」--梁嘉銘,2015年初創立「寶爺食代」手工食品專營銷售網站前,他是台北工專(五專)念到三年級上學期被退學、在電子業打滾十三年餘、自認一事無成又身心俱疲的中年大叔。其實在電子業這麼長的時間,當然也經歷過輝煌的年代,但就在一波裁員風暴中,他看清時況,決定在網路創業與專心繼續寫作。再痛苦 都不要失去對自己和未來的盼望曾經他被上銬,在自由被鐵籠相隔的那一刻起,下定決心告別多年來瞞著愛妻和稚女的「另一個他」……儘管那些過往難堪,但他不避諱寫出來,因為無論多痛苦,都不要失去對自己和未來的盼望。梁嘉銘說,「在事情看起來不費一點力之前,其實,我已經好幾次幾乎耗盡了最後一點力氣。」向母親借了少少的二十萬創業,初期四百多天,天天跟數字賽跑:愈燒愈薄的本錢,擔憂著下一張訂單在哪裡;終於賺錢,卻被信任的人騙……一段發生在創業不久時的不愉快經歷記錄在書中,不是因為憤怒,是因為清醒。 經營品牌通路的公司型態,背後會需要許多供應商供應產品,他們努力做,自己努力賣。梁嘉銘與其中一家工廠在接連三檔產品都取得不錯的銷售成績之後,彼此有了更深的互信基礎,當然想要繼續往後延伸,正好接近三大節之一,市場上有著相當大的送禮需求,他對這家工廠提出了相關的討論,幾天後,工廠老闆就拎著一個讓他滿意的禮盒出現,健康、好吃,賣!然後按照慣例,請對方盡快提供進價成本,才能決定市場售價,但當下,老闆反問他:「你打算賣多少?」 「要看你的成本啊。你給我的成本決定了,我就會把售價定下來。」梁嘉銘下意識地回答,沒多想些什麼。「反正時間不多,你先上網公告這個產品的上架時間吧!成本我再想想,之後給你。」「好,那就麻煩你盡快囉,別害我開天窗。」梁嘉銘心想,又不是第一天合作了,總不會出什麼大紕漏吧。然而發出上架預告後,轉眼一個多禮拜過去,那工廠老闆依然沒有給出成本,反而要求他「你先告訴我售價吧,隨後我就把成本給你。有幾樣原料的成本一直在漲……但放心啦,我一定會挺你的。」由於對客戶的承諾在先,他只好按照經驗法則推算出一個可能的成本,接著加上安全的利潤,得出一個數字後告知工廠老闆。電話那頭回應:「嗯嗯,我剛剛也算出來了。我最後能給你的價格是××× 元。我已經確定賠錢了,但我還是想辦法讓你有錢賺……」聽完對方提供的數字之後,他無聲地笑了──工廠根本是賺大了!自己被迫先提供的售價,決定了他的成本,而且礙於隔天就要開賣的時間壓力,雖然覺得很不合理,極度不甘心,也只能隨他信口開河。那一檔的一千組禮盒如期地熱賣完售。照理說,這事兒就應該船過水無痕,反正大家都沒賠錢,只是賺多、賺少的差別而已。但那天,梁嘉銘前往對方的辦公室結帳,聽見老闆在陽台講著電話:「×× 禮盒還有啊,雖然過節慶時間了,但價格還是一樣每盒××× 元。你要再十盒嗎?沒問題!」接著又瞄到辦公桌上擺著一張報價單,跟自己賣的相同規格和品項,價格也一樣是自己拿到的××× 元,數量:五盒。結論:自己拿一千盒的「批發價格」,等於對方賣給工廠客人五盒或十盒的「零售價格」。萬一有客人從自己這裡買了禮盒後,看到工廠這裡有一模一樣的東西,價格卻天差地遠,自己以後還要做生意嗎?GG只是幾個瞬間的人生片斷關鍵時刻轉念上一次當,學一次乖,只能怪自己考慮欠周,面對不合理的報價過程中,也沒有堅守立場,最後落得自己成了一顆大豬頭。這位工廠老闆的名字就鏤刻在梁嘉銘創業生涯伙伴的黑名單之上第一位。然後,他決定繼續前進,略過這片風景。因為GG 只是幾個瞬間的人生片斷,絕不會是全部!人生就是不斷地收縮、用力、痠痛,然後,突然就強壯了,即使這個世界失去溫度,我們也不可以沒有態度。被廣大粉絲奉為「幽默教主」的寶爺經典座右銘就是「幽默可以戰勝一切的XX」,但這樣的輕鬆來自於無數次面臨低潮,在關鍵時刻的轉念,學習自嘲。誰也不曉得這一刻是不是一輩子的最低潮,但可以確定不管多痛,下一秒它就成了過去。而誰知道,再下一秒是不是令人無比痛快的超美妙高潮?!  
不得不 多勇敢那麼「一點點」 —塵燃女孩的900 天告白
2018-06-13
【圖 . 文 / 寶瓶文化】 2015年夏天,八仙塵燃那驚天一爆,猶如戰爭虐境,碎裂了許多人的青春與夢想,也包括當時24歲、曾經擔任新加坡酷航空服員的陳寧。全身燒燙傷高達58%,兩度病危,陳寧雖從死神手中逃脫,但在送達醫院,置放尿管那一刻開始,她的身體不再屬於她。從小到大,透過爸媽的保護、學校的教育、從朋友及情人身邊學到的事、為了成長所積累出的思考及自我對話,這座原本偌大且逐漸穩固的金字塔堡壘,卻在六月二十七日晚上八點三十二分那一瞬間,被砍得七零八落,只剩下生理需求孤零零在原地。家人一口一口餵飯,如廁在床上進行……完全失去生活自理能力的她,退化為一個比幼稚園還不如的孩子。她還活著,但很痛苦。根本無力將金字塔的上層拼裝回去,只是想哭、想依賴、想要快點好。過完一天,算一天。 復原路漫漫 傷友互打氣「換藥」、「焦痂切開」、「清創」及「植皮」等手術,陳寧從陌生到熟悉。當止痛藥都失效,她僅存的武器,是無盡的深呼吸及忍耐。入院三十七天後的下午,物理治療復健的廖老師來敲她的房門。兩個月前如呼吸、吞嚥、喝水般簡單的事情,現在因為臥床太久,雙腿萎縮變得骨瘦如柴,撐不住她的上半身,邁不出下床後的第一步,她得像一個不足歲的嬰兒,重新練習站立和走路;每次走完雙腳都會大噴血,又感覺到十分充脹而難受,五分鐘就累得倒回床上。在那個當下,陳寧意識到,這條燒燙傷復原的路不是保了命、出院後就能告終的,即使心理準備好了,身體也不保證能跟得上的歪斜日子,才剛要開始。 接近在醫院治療的尾聲時,整個三總41 病房,從起初走道上只有醫護人員與焦慮的家屬,到慢慢開始出現了傷友。病房不再只有晨起的尖叫聲,還多了些盼望。躺著的人,想要向已經站起來的人看齊;而站起來的人,看到了同伴,原本互為平行線的生命們,就此產生了交叉連結,相互獻上「一定要一起更好」的鼓勵眼神與加油聲,這讓人心中很暖和,剛好與又刺又痛的雙手雙腳對比,產生出十分強烈的違和感。 愛要及時 把握當下 生命課題 要勇敢經驗而終於脫離險境出院後,復建如另一座人間牢籠,疤痕增生像頭永遠吃不飽的野獸,爬滿全身。日與夜,排山倒海的熱癢、刺痛……這些,如果都像巨浪一樣,將她一再往地獄裡推,那麼,讓她一直掙扎求生的是:媽媽:「一輩子不結婚也無所謂,永遠在家當女兒……」爸爸:「我們會一直陪著妳走……」男友:「讓我們一起習慣傷疤……」住院時,妹妹無悔照顧她兩個半月。 她被愛的力量牢牢地托著,開始思考『如何把家人帶離充滿淚水與折磨的生活』。對陳寧來說,書寫《15 度的勇敢─ ─ 塵燃女孩的900 天告白》,並非試圖加深大眾對於無常的恐懼,而是傳達「愛要及時」及「把握當下」是生命中多麼重要的兩件事情。因為碰上了塵燃意外事件,才不得不勇敢那麼「一點點」而已,每一個人皆充滿著連你也不知道的韌性。從現在起,除了讓好事豐富,也請允許壞事美妙你的人生!生命的課既然鐘聲響起,那就姑且相信自己足夠勇敢和智慧,慢速地去經驗,去遇見未來那個靈魂更為寬敞的自己。 「接受皮膚會留下傷痕,是我唯一的讓步。」在經歷翻天覆地的人生巨變後,因為曾經幾乎失去所有,如今的陳寧,更容易看見幸福,她也相信,自己會愈來愈喜歡自己,連同身上的傷疤一起愛。一如她在instagram 上所寫:2015 年,變了調的夏天,將永遠記得,但絕不受困。I will be back !  
示範的力量
2018-05-11
文 / 郭騰尹 夏秋之際,帶著學員去中國大陸內蒙古旅遊,內蒙古有著藍天白雲和一望無垠的草原,牛羊散佈在成坡的綠茵,這裡已經沒有成吉思汗鐵騎縱橫,所向無敵的煙硝,有的是最純樸的生活方式,沒有物質文明的追逐,這些黝黑的牧民更懂得樂天知命。這幾天去了貢格爾草原,去了烏蘭布統,也經過了中國最美的一條公路達達線,這些團員們和我都很親近,帶著家屬來我們彼此互相照應,一點都沒有陌生感,不到一天,大家都已熟稔,小孩子們都可以打成一片,將近五十個人的大團,也給導遊省了不少事。因為都是同一個課程的畢業生,我也會幫大家複習課程的內容,當有共同的語言與價值觀時,這樣的旅遊就會讓人的回憶更加深刻! 行程的最後一天,我們去參觀阿斯哈圖石陣,它位於克什克騰旗的北部,阿斯哈圖蒙古語中意為「險峻的岩石」,在方圓幾十平方公里內,由冰水融化沖蝕作用所形成的石林,岩石外觀層層相疊,鬼斧神工,讓人嘖嘖稱奇。由於石陣遍佈的地區頗廣,在各景區間,都要坐景區大巴士才行!當我們大家準備排隊上車時,前面還有一團遊客,登車口不大,幾乎只能容納一個人出行,這一團的遊客都擠在門口,希望大巴來時能先上車佔上座位,當這一團走後就該我們團了,我們也是這種一堆人擠在一起的排隊法,這時導遊喊大家排隊,瞬時間,大家自動排成了二行,而且還有人來協助指揮,沒有人計較誰先誰後,導遊看到驚訝不已,因為以前她喊破了嗓子也沒有人搭理!這時又來了一個團排在我們的後面,看著我們整齊的隊伍,也跟著我們一起排隊,這團的導遊也很震驚,這是他前所未見的場景,就對著我們的導遊比起了大姆指。在遊覽車上,我們的導遊敘述著剛剛所經歷的這一切,她說得眉飛色舞,充滿了感動,對我們高素質的文明行為讚賞不已,對於擔任我們這一團的導遊與有榮焉,說不掙錢都無所謂,一定要讓大家玩得開心!這個例子可以給大家參考,會讓一個人或一個群體改變的,可能不是你說的,而是在那個當下所作的示範。說得越多,人心越煩,光說不練,人們會把他當作局外人,只有放下說教的姿態,用平等的角度去傳遞信息,用我們都一樣的胸襟來展開行為,對方就會覺得親近,然後沒有遲疑、也沒有猜忌的跟隨著我們的行為,於是那個很美的瞬間,很溫馨的感動就會出現。領導力就是影響力,不在於說教,而是真誠的示範,就像當有人在公車上讓座給老人家時,一定會有人看到,然後也願意做一個有愛的人,就像在公司裡,一句親切問候的話,會讓合作與同理心更容易體現,這種無私的示範,將會是一個社會向上提升最大的動力源。  
脫下白袍 憤青千里之外發光發熱
2018-04-13
圖 . 文 / 寶瓶文化 什麼樣的動力,讓一個台灣年輕醫生,千里迢迢跑到祕魯的貧民區辦學校?七年級前段班的李尚儒,曾是長庚醫院神經外科、萬芳醫院麻醉科的醫師,現任華盛頓大學國際醫療碩士班研究生,自嘲不知道哪根筋不對就是沒辦法在台灣好好當醫生,對背包旅行有著非理性的狂熱,加上大學時代從大一到大五參加了社會服務社團,寒暑假都到偏鄉為小朋友課輔的經驗,於是,穿了白袍三年後,一個念頭,「十年後的我是什麼樣子?」李尚儒投身國際志工,飛向祕魯貧民區,當起英語學校校長。 有教育 人生才有轉機這裡成了李尚儒的第二個家,他是老師也像哥哥,有時學生們甚至脫口喊他「爸爸」,一百多個可愛的孩子,讓他甘願傾注所有的愛。在學校,他「校長兼工友」,每天提著兩大桶水走過長長的上坡路,讓學生有乾淨的水用;他和其他幾位資深志工確立了許多規模和制度,設法讓學校變得名符其實,而不是只有四、五個房間的遊樂場,在這窮困生了根的地方,唯有教育,孩子才可能走出自己的人生。 有一次,李尚儒親眼看著認識的大孩子當起「車掌」,此後他再也沒來英語學校;在幾次偶然的交錯下,他站在車門邊笑著跟自己揮揮手,李尚儒也笑著回應他。但看著以往握著的手、笑著的孩子開始在公車上工作、在農田裡幫忙,或者不到十八歲就結婚生子……為什麼內心就是有那麼一點點的感慨?這世界有因為志工的加入而變好嗎?難道自己千里迢迢從台灣來祕魯,只是教教英文、陪小朋友玩耍?所有的志工抱持著各種理想從世界各地來到這物質相對較為缺乏的地方;然而五年、十年後,他們會過怎樣的生活? 出力更出錢 愛不需條件秘魯的公立學校的教育品質低落,雖然學費與私立學校相差一大截,但幾乎沒有英文課,上課時數少,毫無競爭力,因此公立學校畢業後的孩子們,多半跟著父母一起從事薪資低廉、勞力密集性的工作。生活在同樣的環境養育下一代,一樣的人生故事會繼續上演。李尚儒和志工於是在會議中提出一個極具改變性的想法,設立一個「獎學金專戶」,第一年他和兩位志工先自掏腰包,之後以募款的方式,幫讓想念書但沒錢的孩子去念品質稍微好一點的私立次級學校( 五年,類似台灣的國、高中),打破惡性循環,只要能完成學業,對他們的人生已是極大的改變,這樣的學歷足以讓他們在城市求得較好的工作,再加上熟練的英文能力,很有可能在旅行社或觀光產業立足,或許可以走出跟父母親不一樣的路。 一個週末,李尚儒幫獲得獎學金的學生Percy 補習到晚上九點多,他明白在這愛玩的年紀,週六、週日整天耗在書本上是很大的折磨,有時連他自己都被搞得筋疲力盡。搭著Percy 的肩,李尚儒說道:「我知道你很辛苦,平日要上課,週末還要來算數學。可是啊,你要想想,這個機會很難得,你可能是這社區最有機會念大學的男生,你可以懷抱希望,想想將來要念什麼,想做什麼事……」「嗯。」隔了一會兒,Percy 好像突然懂事了,回拍他的肩膀說:「No te Preocupes, voy a intentar. (你不用擔心,我會試試看的。)」 聽了那一番話,李尚儒說自己不感動是騙人的,他默默地拍下一張兩人牽著腳踏車的影子的照片。照片放上臉書,留下了一段話當作紀念。You are the biggest reason that Istay here. (你是我留下來的最大理由。)這個世界 值得我們去作夢 熱情發揮能量這裡的人們教會了李尚儒,付出愛是很單純的事,不需要任何條件。受他的熱情感染,台灣的年輕志工一個接著一個來,發揮了驚人能量,甚至吸引知名導演吳乙峰前來拍攝「Team Taiwan」的紀錄片。拋下醫師的耀眼光環,放棄了世俗的優渥,在這裡用二千五百元過一個月,他卻甘之如飴,因為他終於看到了多年後,他會愛上的自己!李尚儒說:「我沒那個能力改變別人改變世界,我只是終於找到了適合自己坐的位子。」  
隱藏的美食
2018-03-12
【文 / 郭騰尹】 同家裡住在台北市八德路中崙菜市場附近,早期的中崙市場是傳統式的老市場,二層樓的結構,一樓以蔬菜為主,二樓是肉類生鮮,印象中還有一家學生制服店,每年開學時,可以幫學生綉學號,母親在這個市場買菜買了幾十年,哪一家的肉比較好,哪一家的水果比較便宜,我也多多少少耳濡目染,有時買了半個西瓜提不動,還會讓我去拎回來。在台灣的傳統市場附近都有美食,最主要的原因是地利方便,食材新鮮。可是這幾十年裡,我好像很少在中崙市場裡吃過東西,若問我這兒有哪些美食?我真的一件也回答不出來。不像是饒河街夜市、通化街夜市、遼寧街夜市,甚至大安路附近,我都可以立刻點上一桌子的菜,我想這就是台灣俚語「近廟欺神」的道理;另一個俚語「路頭若遠才有親」也表達得十分傳神。後來都市更新,中崙市場就被拆掉,然後原址重建,變成一幢現代大樓,屬於市政府的BOT 案,一樓仍是傳統市場,二樓是美食區,再上的樓層就變成高檔的酒店,只是兩岸氣氛低迷,大陸觀光客銳減,台灣從北到南的酒店業者都在苦撐著,此刻開幕實在不是好的時機。因為工作的原因,我常常不在台灣,每次在異地打電話回家報平安時,母親總是會告訴我一些生活的瑣事,像是她發現我家居穿的短褲褲頭有些鬆了,她在中崙市場今天剛好有看到,就幫我買了一條,才花了一百五十塊;或是中崙市場開始拆了,外面都架上了圍籬;一回告訴我的是中崙市場已經蓋好了,二樓有美食區,牛肉麵、餃子、蚵仔煎、刈包、日式的、韓式的...... 什麼都有,都是以前老市場的老食攤,讓我有機會可以帶著孩子去吃,新環境比傳統市場乾淨衛生多了。回到台灣後,母親又跟我提了一次,我也沒放在心上,只覺得中崙市場會有什麼美食呢?如果有,我早就登門惠顧再加上微博評論了。不過看看新的中崙市場長啥樣?這點我的興趣反而濃厚許多。喬好了孩子的時間,然後打開手機,搜尋一下中崙市場美食,眼前出現了讓人目不睱給的資訊。一些專業美食點評網的信息、美食達人的品嚐心得,再加上知名部落客的推薦,一幀幀精美的照片,讓人不覺口齒生津,在還沒出發前,我甚至已經規劃好了等一下要品嚐的順序。新的中崙市場外型像是一幢豪宅,坐電扶梯就可以到二樓,美食區很像百貨公司的美食街,中間是公共的用餐區,比起露天的攤販,這裡有冷氣可以吹,實在是太幸福了。人的一生好像都在外求一些東西,最靠近身邊的人事物好像最容易被你忽略,美食也是同樣的道理,珍惜身邊擁有的,你也可以搜搜家裡附近有哪些已經名聞天下,可是你卻渾然不知的隱藏版美食,那將是個很特別的一天。那麼,就從菜市場開始吧!    
美麗的錯誤
2018-02-12
文 / 郭騰尹 同學在國中任教,有一次在通話軟體中分享說這一學期的班級數又少了,少子化的社會趨勢讓這幾十年的老師工作朝不保夕,這種現象再加上健保的普及,國人平均壽命的延長,行政院的經建會預估在2018年,台灣65歲以上的老年人口將達14.36%,正式進入國際慣稱的「高齡社會」,到了2026年,台灣更將走入超高齡的社會,老年人口的比率將高達20.63%。雖然這是社會的隱憂,但也透露了老人市場的商機,包括老人醫療安養、老人用品、健康養生等,政府希望能推動長照法,以解百姓之苦,但這都只是照護的層面上,在老人的心理層面上卻沒有太多的著力。我的父親在晚年雖然生活能夠自理,只是行動略顯遲緩,而最讓人擔憂的卻是阿茲海默症,俗稱老人癡呆症,經過醫院診斷為中度失智,對發生沒有多久的事常常會記不住,也喪失了方向感,後來我還幫他做了一條手鍊,可以繫在手腕上,就怕老人家在外面找不到回家的路。台灣失智症協會估計,民國120 年失智人口將逾46 萬,屆時每一百人就有2 位失智者,而將來比例還會逐年增加。鄰近的日本是比台灣更早進入到高齡化社會的國家,其失智的比例亦遠勝於台灣,然而看到一則報導,我覺得可以給台灣或大陸借鏡。日本東京有一家餐廳在招牌上寫著「會送錯菜的餐廳」,該餐廳聘用了有老年癡呆症的老人家當服務生,負責點單及送菜,因為他們的記憶力不好,經常忘了顧客點什麼菜或是上錯菜,所以顧客無法預期會吃到什麼菜,如果是一般餐廳的話,顧客肯定會大發雷霆要求賠償,但是來這兒吃飯的客人卻從不嫌棄他們,反而有些溫馨的感覺,如果上錯菜還會視為美麗的錯誤,有種意外的驚喜!為何會有這間特別的餐廳呢?原由是一位名為小國士朗的電視台導演,他在四年前拍攝過專門探討失智症的紀錄片,期間他和工作人員受到多位老人的熱情款待,雖然有時候老人會弄錯他們的食物,但都沒有立即糾正老人,反倒認為人們應該坦然接受失智老人們無心的失誤,學習接納老人與失智症,進而籌辦了這家餐廳,雖然剛開幕時只是實驗性質,但是卻引發了全世界的關注!送錯菜不會被苛責與投訴,不會在網路上留下負評,反而是一種難得的幸運,即使送錯菜也不用擔心,因為一樣是知名大廚所料理出來的佳餚美味。我覺得類似的餐廳在台灣是可以發展的,一是開在政府大樓裡,一方面可以突顯照顧老人的施政重點,同時方便洽公的百姓用餐;另一是醫院,在台灣的各大醫院幾乎都有像超市般的美食街,在這裡用餐也會成為非常好的衛教場合,也讓大家學習和認識失智症。第三是社區型的店,讓該地區的老人可以在相關單位的輔導下重拾工作的意義,重視生命的價值,讓老人家能夠走出來、與人交流、讓更多的年輕人理解老人家們的生活,用同理心化開誤解,畢竟有一天我們都會老,不是嗎?