建設穩健帶動區域發展 鳳山將成為都市核心
2019-10-14
文 / 營銷企劃部 捷運+人口紅利優勢  區域房市一片看好鳳山武慶加盟店店長謝惠雯表示,鳳山是高雄人口最多的行政區,地方發展歷史超過三百年,聚落形成特有的住商機能街巷,更隨處可見近代軍事文史痕跡,具有發展軍事觀光的潛力,高雄都發局將以軍地、文資、軌道等三元素題材,擘劃大鳳山地區的發展。本公司位置在武慶二路上,界於前鎮、鳳山、苓雅區交接處,可藉由二聖路、三多路快速到達三多商圈,且附近有三多、瑞隆高速公路交流道,南來北往交通便利。區域內人口主要集中在鳳新高中對面( 新富路至瑞隆東路之間)、以及二聖路到瑞隆路之間,未來武慶二路上的台灣鐵路管理局高雄機廠即將搬遷,31 公頃的土地即將重劃變更為住商用地,成為「凱旋新境」,且臨C35、C36 輕軌站,相信成為未來發展區域。鳳新明星學區,新甲國小、鳳甲國中、鳳新高中,升學率高,學習環境氛圍佳,附近大明路有傳統市場採買方便,生活機能佳,故許多家長皆優先以這學區考量;加上有占地47 公頃大的衛武營生態都會公園及去年10月完工的國際級藝術表演中心,提供良好休閒環境,讓附近民眾使用,致周遭房屋供不應求。目前大眾捷運系統有橘線衛武營站,可直達表演中心門口,未來加上捷運黃線,可轉乘橘線或繼續北上至長庚醫院、澄清湖棒球場,以及第二階段環狀輕軌,興建完成後,方便連結捷運系統,大眾交通更便利,相信會聚集更多人口及需求。小宅當道 衛武營公園好選擇高雄房市交易熱區,仍以三民區與鳳山區,為交易熱區冠亞軍,其中位於熱鬧商圈或捷運站區周圍,買方進場態度積極,許多民眾買房會考量捷運站周邊,也讓捷運站周邊住宅詢問度大幅提高、捷運概念宅交易熱絡且房價持穩。目前中古屋市場熱賣的產品及價位:公寓約150 萬~400 萬、大樓( 需有車位) 約400 萬~700 萬、透天( 須能停車) 約600 萬~1200 萬,新建案部分,若正面衛武營公園,如園丰景、永信鼎席等豪宅案,價位在24-30 萬/ 坪,其他建案價位大致19-23 萬/ 坪,目前市場以首購客戶為主力買盤,2-3 房加車位,600-800 萬的價位最好賣。鳳山國中站過去房價偏低,這幾年因為捷運通車而拉抬房價,屬於落後補漲的情況,且鳳山國中站跟大東站周邊有許多新建案,雖然這些新建案價格高出中古屋許多,但有捷運站,因此吸引許多來自大寮、林園的買方進駐。 鳳山捷運宅確實吸引不少公教客層上門,但總價千萬元以上的換屋大樓新成屋產品,因供給量體稀有,拜交通便利所賜,最近吸引不少大發工業區的企業主、自營商進場,捷運站區便利交通與產品稀有價值性,也帶動這波鳳山國中捷運宅強勁買氣。未來趨勢因人口少子化及老年化,所以小宅當道,房子建議要找有無障礙空間規劃、單層戶數不要太多、管理良善的社區及環境,以及大眾交通便利,如捷運、公車、輕軌站附近,生活機能好的物件,現代人重視休閒生活品質,若鄰近公園綠地,未來出售時速度更快。地區翻轉  鳳山將成為新東區門戶鳳山武慶加盟店店長謝惠雯說明,鳳山區未來三大推動面向,第一就是「軍地釋出翻轉再生」,規劃推動衛武營特定休閒商業區開發,將過去籠罩神秘面紗的軍事基地,翻轉為發展「文創產業」的舞台,打造複合性文創及商業空間,提供藝文兼具觀光吸引力,打造鳳山成為文創休閒產業的新聚落。第二面向作法是「文化資源保存活化」,將運用都市計畫容積,調配至工協新村重劃後土地,市府將海軍明德訓練班( 原日本海軍無線電信所) 古蹟活化再利用,轉型為軍事觀光亮點。此外,也將導入校園師生與在地居民的創意與動能,透過都發局「大學生根」方案,媒合創意團隊與社區,從在地視角出發,發掘地方文化特色與價值,引入青年創意,轉化為社區營造新動能。第三項作法「軌道經濟加值開發」,表示鳳山地區未來的發展,不僅要將捷運黃線、鐵路地下化沿線加以都市縫合,也要推動「增額容積」與「輔導都市更新」。隨著高雄捷運橘線及縱貫鐵路地下化完工營運,帶來鳳山地區翻轉發展的大好機會,大鳳山及其周邊地區,將發展成為高雄都會核心的新東區門戶。  

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2018 公主盛事!專為亞洲打造
2018-03-12
基隆港出發「盛世公主號」「太陽公主號」---【圖 . 文 / 鳳凰旅遊】 公主遊輪最新最大旗艦船 盛世公主號享受豪華遊輪的海上假期,聞名全球的公主遊輪絕對是不二首選!首度為亞洲客人量身打造的盛世公主號,是公主旗下最新最大最奢華的旗艦船,2017 年下水、14.3 萬噸,今年春夏由基隆港出發,邀你共享歡樂海上假期!船上有多項驚豔創舉:雙米其林、海上天空步道、海上水舞秀、台灣貢茶進駐遊輪上…精彩大升級,搭載無數必體驗的設施與美食佳餚,有如一座移動的海上享樂宮殿。2018 盛世公主號旅程,包括了4~7 天的行程,暢遊沖繩/ 石垣/ 高知/ 廣島/ 鹿兒島/ 宮崎/ 長崎,絕對是一場無與倫比海上假期! 必嚐!2間米其林星廚菜單餐廳同步登場盛世公主號的「吃」絕對是不同凡響,同步擁有2間米其林主廚菜單餐廳,「雷諾的法式餐廳」以及「觀瀾軒粵式餐廳」。聘請米其林星級大廚設計專屬晚宴菜單,在盛世公主號上,可以品嚐到米其林三星餐廳主廚Renaut 以及一星主廚Richard Chen,帶給饕客們味覺與視覺的雙重享宴。 七大洋最強娛樂表演廳~公主劇院以及星空電影院、海上水舞秀遊輪上的公主劇院,被譽為七大洋最強娛樂表演廳,華麗歌舞秀每晚在遊輪劇院上演,此次公主遊輪斥資6 百萬台幣,打造全新海上歌舞秀,集結世界級表演及多媒體舞台技術,並首度使用無人機群加入表演行列,高難度的操控技巧,令人嘆為觀止。遊輪的旅程越夜越美麗,甲板上的星空露天電影院,讓許多乘客一定要來看場電影,夜間限定的海上水舞秀,更是華麗的驚喜,高達10 公尺的燈光噴泉,搭配動人的音樂,浪漫指數破表。 公主遊輪獨創的海上天空步道你一定不能錯過公主遊輪獨創的海上天空步道,被譽為海上最新奇的特色之一,高懸於海平面39 公尺、長達8.5 公尺的全透明玻璃步道,漫步其上可居高臨下飽覽腳下的朵朵浪花,一旁的海景酒吧還可一面享受花式調酒,絕對是最值得拍照打卡的地點,而且日夜景致皆令人驚豔。 海上豪華KTV包廂歡唱同樂、還有自動洗牌麻將機公主遊輪特別針對亞洲旅客的喜好,設計了海上的KTV 包廂,整個大大的桌面就是點歌介面!包廂裡備有舒適沙發、高品質音響系統及飲食服務,更內建最新、最流行的中文與西洋歌,不論團唱、獨唱、尬歌,海上K 歌飆歌絕對是太開心!另一項與亞洲人喜好接軌的設施,就是自動洗牌麻將機,盛世公主號還配備16 台自動洗牌麻將機,懶得洗牌時,就選台自動麻將桌幫忙洗吧。好療癒!好萊塢星空花園、公主奢享床墊以及海上最大免稅商店太好買了 公主遊輪的特別空間~全景落地窗、無敵海景一覽無遺,這是提供給成人特別的靜謐空間,正好位於船尾,半圓形藤椅、搭配蟲鳴鳥叫,彷彿置身峇里島的fu,全身的細胞都被療癒了。盛世公主號上有超過80% 以上的艙房配備私人陽台,所有艙房均配備全新公主奢享床墊,這可是經由睡眠博士所量身定制,真的是五星級飯店才有的享受。盛世公主號打造了全球最大海上免稅商店,約有300 多坪,有卡地亞、寶格麗…等一線精品進駐,船上商店購買有最低價格保證,不怕你比價,只是小心手滑荷包大失血阿。暑假檔期!闔家同樂的「太陽公主號」全家遊日本 此外,公主遊輪公司旗下的太陽公主號,接續在今年暑假來台,7 至9 月出發的航程包含了「沖繩、石垣島自主遊4 日」、「沖繩、奄美大島、宮古島自主遊5日」、「石垣島、沖繩、宮古自主遊5 日」,太陽公主號的設施及表演活動也同樣相當精彩,泳池畔的星空露天電影院、耗資1500 萬美金打造,且劇院內無任何樑柱阻礙觀眾視線的公主劇院。另外,船上也設有多間酒吧、健身中心、運動場、收藏全球頂尖的藝術品的畫廊及藝品拍賣,與適合兒童和青少年體驗的活動設施, 規劃全家一起享受遊輪世界的朋友,推薦最適合親子同遊的太陽公主號亮麗出航吧!  
美麗的錯誤
2018-02-12
文 / 郭騰尹 同學在國中任教,有一次在通話軟體中分享說這一學期的班級數又少了,少子化的社會趨勢讓這幾十年的老師工作朝不保夕,這種現象再加上健保的普及,國人平均壽命的延長,行政院的經建會預估在2018年,台灣65歲以上的老年人口將達14.36%,正式進入國際慣稱的「高齡社會」,到了2026年,台灣更將走入超高齡的社會,老年人口的比率將高達20.63%。雖然這是社會的隱憂,但也透露了老人市場的商機,包括老人醫療安養、老人用品、健康養生等,政府希望能推動長照法,以解百姓之苦,但這都只是照護的層面上,在老人的心理層面上卻沒有太多的著力。我的父親在晚年雖然生活能夠自理,只是行動略顯遲緩,而最讓人擔憂的卻是阿茲海默症,俗稱老人癡呆症,經過醫院診斷為中度失智,對發生沒有多久的事常常會記不住,也喪失了方向感,後來我還幫他做了一條手鍊,可以繫在手腕上,就怕老人家在外面找不到回家的路。台灣失智症協會估計,民國120 年失智人口將逾46 萬,屆時每一百人就有2 位失智者,而將來比例還會逐年增加。鄰近的日本是比台灣更早進入到高齡化社會的國家,其失智的比例亦遠勝於台灣,然而看到一則報導,我覺得可以給台灣或大陸借鏡。日本東京有一家餐廳在招牌上寫著「會送錯菜的餐廳」,該餐廳聘用了有老年癡呆症的老人家當服務生,負責點單及送菜,因為他們的記憶力不好,經常忘了顧客點什麼菜或是上錯菜,所以顧客無法預期會吃到什麼菜,如果是一般餐廳的話,顧客肯定會大發雷霆要求賠償,但是來這兒吃飯的客人卻從不嫌棄他們,反而有些溫馨的感覺,如果上錯菜還會視為美麗的錯誤,有種意外的驚喜!為何會有這間特別的餐廳呢?原由是一位名為小國士朗的電視台導演,他在四年前拍攝過專門探討失智症的紀錄片,期間他和工作人員受到多位老人的熱情款待,雖然有時候老人會弄錯他們的食物,但都沒有立即糾正老人,反倒認為人們應該坦然接受失智老人們無心的失誤,學習接納老人與失智症,進而籌辦了這家餐廳,雖然剛開幕時只是實驗性質,但是卻引發了全世界的關注!送錯菜不會被苛責與投訴,不會在網路上留下負評,反而是一種難得的幸運,即使送錯菜也不用擔心,因為一樣是知名大廚所料理出來的佳餚美味。我覺得類似的餐廳在台灣是可以發展的,一是開在政府大樓裡,一方面可以突顯照顧老人的施政重點,同時方便洽公的百姓用餐;另一是醫院,在台灣的各大醫院幾乎都有像超市般的美食街,在這裡用餐也會成為非常好的衛教場合,也讓大家學習和認識失智症。第三是社區型的店,讓該地區的老人可以在相關單位的輔導下重拾工作的意義,重視生命的價值,讓老人家能夠走出來、與人交流、讓更多的年輕人理解老人家們的生活,用同理心化開誤解,畢竟有一天我們都會老,不是嗎?    
堅持走下去的奇蹟重生之路
2018-01-12
文 / 寶瓶文化 本書主角--孫正春,台大森林學系研究所碩士,曾任林業試驗所研究員,與森林為伴數十年。5歲時遭尖柱刺傷,因始終未治癒導致體弱多病;43歲時,原已有16種病纏身的他,竟然又檢查出有2個腫瘤!在絕望邊緣徘徊多日後,他決定順應身體本能的呼喚「何不走路去上班?」,每天來回走上6小時。這樣走了100天之後,醫生再檢查他的2個腫瘤竟然都奇蹟般地消失,16種病痛症狀也明顯改善了!邁開改變的腳步原本天天吃焢肉、能坐就不願站的孫正春,直到癌症的陰影迫近,才驚覺必須改變!沒去想走路對抗病有沒有用,但他想接受生命的挑戰。邁開腳步的第一天,從埔里西郊的愛蘭台地自家門口出發,前方有一條田邊小徑直通桃米坑紙教堂,這是一段平坦的路,長約5 公里,海拔約400 公尺,自桃米坑開始則是爬坡路段,到辦公室為止,長7.5 公里。他根本爬不動,走幾公尺就氣喘如牛,還是一步一步埋頭走。太陽出來了,天氣變熱,加上沿路不斷升高的爬坡路段,他兩腿發痠,雙手放在膝上,身體微彎地喘著氣,沿路走走停停,尚未爬完陡坡,一旁陪伴的孫太太提醒丈夫:「今天先這樣好了,明天再多走一點,不要給自己太大壓力……」第二天也是如此。走著走著,他忍不住問太太:「我們走多久了?」「才幾十分鐘而已。」「怎麼好像走很久了?」唉,沒想到走路這麼累人……連續幾天都一樣。有時孫正春還想再走,但力不從心,只好上車,儘管心裡嘀咕好像永遠走不完似的,他並不放棄。從住家走到辦公室,全長12.5 公里,一個平常不走路的人突然一天要走6小時,這種改變激起他熊熊的鬥志。不過,幾天內有了小小的進展,原本走200 公尺就休息的他,逐漸到500 公尺、800 公尺、一公里……一天進步一點點,甚至一個禮拜內可以一口氣爬過一公里半的陡坡。努力不懈地走了一個半月左右,有一次他在路途中停下腳步量心跳,過去他由於心律不整的毛病,心跳次數通常在102 至106 之間,吃心臟方面的藥才能降到96,沒想到那一次量出來,竟然是70 的標準數字!他樂得對森林大叫!漸漸地,孫正春的腳程變快了,「有時我累了想休息一下,但我的腳卻不聽使喚,一直往前移動,欲罷不能。有時我覺得剛剛才從山腳下走來,怎麼一下子就到了?」重生之路繼續走 持之以恆不鬆懈大約走一百天後,他因感冒、鼻塞到醫院。醫生觸摸他的右頸部,表情有點疑惑;接著用內視鏡繼續檢查,檢查了很久,找不到頷下腫瘤,右耳後的三顆淋巴腫瘤也不見了。醫生說:「這樣吧,你兩個月以後再來複診。」那一刻,他有了「重生」的感覺,好像以前那個病得很嚴重的人不是自己。六個月內他去了三次醫院,都沒事。醫生說:「你以後不用再來了。」他帶著愉悅的心情離開醫院,更珍惜這得來不易的成果,繼續走,不敢鬆懈。孫正春不只自己走,還帶動了同事、鄰居的走路風潮。他鼓勵大家走路,這是最緩和、最舒服、最簡單的一種運動,隨時隨地都可以進行,不需要技術、不需要夥伴。人類是「動」物,本來就應該常動;不必煩惱找不出所謂的「健走路線」,就是走出去而已,慢慢走,不要急,才能走得遠、走得久。重點是「不能有惰性」,很多人會用天氣當怠惰的藉口,例如今天天氣太熱、下雨……就不出門,這樣不行,要讓走路融入每日生活。他曾花六天翻越中央山脈,從南投走到宜蘭;四十五天健走,以一雙傷痕累累的「真皮鞋」實現赤腳環台夢想;更跨足世界,走向義大利,兩天完攻山海雙線的考驗。他賦予了「距離」全新的意義,只要走路到得了的地方,就不算遠。「動、綠、奶」孫正春成功靠健走甩掉身上的腫瘤是個案,而且沒有醫學根據證明腫瘤可以靠健走消除,所以在看他的故事時,不妨解讀為孫正春以健走當作「保養」的方法。他堅持「動、綠、奶」對普羅大眾的好處,不厭其煩地希望大家多走動、多吃綠色無污染的食物、多喝酸奶(優格)。「綠」,可以讓自己常接觸綠的環境,例如到公園走路;沒有自己的地種青菜,可以在盆栽裡種菜,一個盆栽種一棵,你的食物中就增加了三樣無污染的綠色食物。「優格」,在人體腸道內棲息著數百種細菌,其中對人體健康有益的叫益生菌,以乳酸菌為代表,當益生菌占優勢時,人體保持在健康狀態,所以即使你不敢或不喜歡吃優格,不妨試著吃,慢慢學。人生的路,原來可以靠雙腳走出來,「堅持到底」23 年,讓孫正春贏回健康,走出康莊大道,更鼓舞了無數人迎向希望。  
櫻為遇見你
2018-01-12
圖 . 文 / 鳳凰旅遊美國首府花飛花 華盛頓櫻花節 v2018節慶期間:3/20~4/15賞櫻花不只是亞洲人的專利,美國人也跟我們一樣瘋櫻花!每年約3 月下旬到4 月,是美國首府華盛頓D.C. 的櫻花季節,全城三萬多株櫻花綻放的盛大場面及嬌豔程度,絕對跟日本有的拼,當地還會舉辦熱鬧的櫻花節來炒熱賞花氣氛。傑佛遜紀念堂周圍,特別是傑佛遜紀念碑旁的潮汐湖畔,放眼望去大片大片的粉紅色,叫人心花朵朵開,有人專心的賞花寫生,有人在粉紅色花海中慢跑…愜意又風雅,還有華盛頓紀念碑及國會等,也是賞櫻客必遊之地。波多馬克河上盡是來來往往的賞櫻遊船,以及欣賞河畔兩岸櫻花美景的人潮。其實華盛頓的櫻花是日本人所贈送,1912 年東京巿為了促進兩國友好,千里迢迢將3 千棵的荒川櫻送給華盛頓首府,而美國也以山茱萸樹回贈日本,歷經百多年來已繁衍出三萬多棵樹子樹孫。華盛頓在1935年更開始舉辦華盛頓櫻花節,除了賞櫻,還結合遊行、煙火、美食及表演等,讓華盛頓的春色更加歡樂繽紛。 韓國最大級櫻慶典 鎮海櫻花節 v花期:3月下旬至4月中旬釜山附近的鎮海小城,擁有22 萬棵櫻花樹,每到春天就被櫻花淹沒,櫻花花瓣隨風飄落時,宛如下起了春雪,入選CNN 韓國必訪50 大景點!春天舉辦的鎮海軍港節,同時也是韓國最大的春季慶典,節慶活動中,除了賞櫻,還有朝鮮時代的街頭遊行,以及國際軍樂儀隊表演。沿著河川兩岸盛開的余佐川櫻花道,是鎮海賞櫻的經典,情侶們徜徉在粉白色的的櫻花隧道下,浪漫大破錶。還有軍港節期間才營業的櫻花主題火車站,長約800 公尺的櫻花隧道結合火車鐵道,真是唯美的不敗組合,還能進入一般人難以進入的海軍士官學校欣賞盛開的櫻花。 日本賞櫻首部曲 伊豆河津櫻v2018河津櫻祭期間:2/10∼3/10日本賞櫻第一彈的伊豆河津櫻祭典在2 月初展開,沿著河津川兩岸綻放,花大蕊粉嫩,配上金黃色的油菜花,亮眼的色彩,讓人不禁大呼:好青春好活力阿!河津櫻的花期比一般櫻花相對略長,可一直開到3 月上旬,花祭活動除了兩岸櫻花,還有賣蜜柑、燒烤、櫻團子等各式小吃攤,及販售河津櫻苗木等,不時還有一群群日本小學生到這裡來戶外活動,相當活潑熱鬧。河津町迷人的不只有櫻花,這裡也是著名的溫泉鄉,諾貝爾作家川端康成的《伊豆的舞孃》的背景地就在河津七瀧;人氣日劇《月薪嬌妻》中,美栗與平匡兩人的蜜月之旅,就是走訪伊豆的修善寺溫泉哦!  雪與花共舞 立山雪大谷與濱名湖花祭v2018立山雪牆開山:4/15在日本下雪的地區,會利用鏟雪車開出道路,在路的兩旁便留下高高的雪牆,在日本各地都有雪牆,但最有名的就是立山黑部的雪大谷,每年約四月中開山,此時,前往日本中部地區旅遊,不但可欣賞到的一年一度的壯觀雪牆,臨近太平洋的靜岡縣已春暖花開,同時可漫遊千嬌百媚的花之祭典,將「雪」與「花」一次賞玩。標高2390 公尺的立山室堂平,是世界有名的豪雪地帶,也就是雪大谷的散策會場,遊客將步行其間,近距離感受雪壁的震撼,藍色的天空,配上白色的雪牆,雪牆上有大家熱情的塗鴉,景像真是令人興奮!來到立山黑部的一大特色,就是會搭乘到六種不同交通工具暢遊,包括無軌電車、空中纜車、高原巴士等,體會日本人在大自然環保方面所下的工夫。而位於靜岡縣西部的濱名湖,風光明媚,擁有特產「鰻魚飯」,是結合了溫泉、美食的觀勝地,此地的濱名湖花卉公園曾是國際花卉園藝博覽會的會場,園內種植多達約3000 種各類植物,是一座可領略四季不同鮮花綠葉的大型花卉主題公園。從2 月中旬早開花的河津櫻、館山寺櫻等,到3 月下旬左右染井吉野櫻,還有五十萬朵鬱金香的爭奇鬥艷,4 月下旬到5 月上旬的「藤」,也是此地的大看點!
有一種成功是真心對待
2017-12-12
【文 / 郭騰尹】 夏季時台北的氣溫超過35度,走在街頭,心中焦躁不已,皮膚的高溫、耀眼的日頭、溽溼的上衣,讓人忍不住想鑽進有冷氣的餐廳,而餐廳若有免費的冰飲,那就太有競爭優勢了。只是這家餐廳雖然有風扇加上冷氣,但是門口的自動門因為客人進出頻繁,所以並沒有太明顯的降温作用,一碗肉焿麵吃下來,又是一頭大汗,有人就後悔說剛剛應該點涼麵的,然後再加上一杯冰豆漿。同樣是吃麵,日本的文化又有了不同的呈現,曾經在網路上看到一則故事,在日本京都有一家烏龍麵非常有名,每天只限量五百碗,而每一天都會吸引眾多食客大排長龍,主廚是一位老奶奶,有人問起她為何生意如此火爆,煮的烏龍麵為何讓人難忘,老太太只是淡淡的笑著說:「我只是用最一般的方法煮這碗麵,並沒有什麼秘訣。」有個小伙子覺得這位老奶奶一定是有特別的訣竅,於是每天都來吃,希望能觀察出門道,結果他發現老奶奶真的是用最平常的方法來煮麵,甚至這麵也不是自己擀的,是從外面的廠商進貨的,唯一特別的是,老奶奶只要煮好麵,總是會停一會,看看外面的天,然後恭恭敬敬的把碗端起來,慢慢的送到客人的桌上。 又過了一陣子,這小伙子實在忍不住了,就主動的和老奶奶攀談:「請問您為什麼每次煮完麵,都要看看外面的天空呢?」老奶奶含蓄的說:「這烏龍麵好不好吃的關鍵是溫度,冬天有冬天的溫度,夏天有夏天的溫度,看看外面的天氣變化,我就可以估算出這碗麵要煮多少時間最恰當,然後在什麼時候端出來給客人,我想這就是好吃的秘訣吧!」讓客人日復一日吃到各種天氣下最合適溫度的麵,是一個平凡日本老太太一生的堅持,這堅持讓她成為日本京都文化裡最美麗的風景。當我們強調標準化作業流程的高效率時,有另一種成功是真心對待,它不是用連鎖加盟系統來複製,而是一種人與食材、人與廚師的一種對話,機器煮的麵、機器做的壽司就是填飽肚子的食物,但用一顆溫暖的心所製作的麵、用指腹揑的壽司,裡面有感情、有溫度,你可以感覺到那份用心,然後你會尊敬這家店,以及店裡每一個員工,然後主動的為這家店做最有力的傳播者與見證者。在競爭多變的環境中,淘汰的總比留下的多好幾倍,而能成為百年老店的一定是有著近乎頑固的堅持,什麼是可以改變,什麼是不能改變的,這就有賴於領導者的智慧。我期待每一個重視客人體驗,給與每個用餐客人美好回憶的店家,都能成為一個城市最重要的地標,不論是一碗烏龍麵,或是眼前的這碗肉焿麵。    
做一個簡單的好人 不簡單!
2017-11-24
文 / 方智出版社 成為超越自我,活進他人心中的生命 在三重豆干厝長大,童年物質匱乏的七年級生許峰源,因為父母豐富正確的身教,讓他懂得感念親恩,更加奮發進取。立志考取台大法律系的他,即使不被眾人看好,憑著堅強的鬥志與爆發性進步法,創下三重高中第一位考上台大法律系的紀錄,更在應屆考取律師資格、創辦法羽律師事務所。未滿三十歲就成功開創個人事業版圖,在當上律師、實現財富自由之後,仍不斷挑戰自我、戰勝自我、突破自我,勇敢選擇一條全新的人生道路,成為運用文字思想影響無數人的暢銷作家。許峰源回憶多年前,跟隨一位大哥到香港參加一場商業宴會,當時自己還是個剛出道的台灣菜鳥律師,也未曾上過媒體,對方跟他交換名片、看到他的名字時,很認真說了句「許律師,久仰大名啊!」接著是一大堆稱讚的話。許峰源嚇一跳,心想,如何讓對方「久仰大名」了……或許只是出於禮貌性地奉承,或許是看在大哥的面子,但他一點也不覺得開心。在商場上,虛假的人際互動還算好,當利益更大或爭奪權位時,就可能會讓人陷入無數的佈局、較勁、鬥爭漩渦中,曾經他為此心力交瘁---- 人與人之間一定要過得這麼複雜、辛苦嗎?好念頭的選擇能力 決定一生命運後來,許峰源從與女兒的真摯互動中,找到了答案。每當應酬結束,只要看到兩個寶貝迎面而來的笑容及擁抱,一瞬間,反胃感、疲倦感全都消失了,他發現,在簡單、善良的孩子面前,人也會變得簡單、善良,負面情緒沒有存在空間。「人的一生中,最大的敵人就是自己。只有心的強大,才是真正的強大。」許峰源心中的強者,必須有承擔責任、接受現實、擁有專注力、沒有敵人以及自我控制力等特質:履行命中注定的責任、接受生命不一定如我們所願的期待、專注力越高,理性的決斷力才會越強、善良是最無敵的內在力量、能自我控制才能夠做大事。讀書、做事、創業,成功的勝敗其實都在於一些共通的「關鍵思考」,簡單的特質,背後都有深刻的人生哲學意涵。就像一位擁有精準「選球能力」的打擊者,不容易被壞球引誘,會逼迫投手必須投出「好球」來對決,這樣就能大幅提升打擊率、打點率及上壘率,對於球隊贏球扮演很關鍵的角色,所以「選球能力」可以決定一位球員的身價,鈴木一朗是最好的例子。只要靜下來觀察自己的「心」,嘗試個五分鐘,必定可以立刻感受,原來,我們的「心」一直忙碌地不斷胡思亂想,一個念頭剛冒出來,沒多久消失,幾乎毫無間隙,下一個念頭又冒了出來;人每天所有的行為都是由一個接著一個念頭引導出來的,好的念頭會帶領我們做出好的決定及行為,得到好的結果及情緒感受,引領我們踏上光明的命運,而我們唯一能夠控制的,就是有意識的訓練自己「放掉」壞的念頭,就像打擊者放掉壞球一樣,不理它們,然後緊緊把握住每個難得出現的「好的念頭」並大膽付諸行動,如優秀的打擊者把握住「紅中好球」果決揮棒一樣。用最赤裸的、長遠的人生標準去檢視及體會,每一個念頭引導我們的「行為的結果」及「情緒感受」,是好的還是壞的?一次次訓練,我們辨識念頭好壞的「選擇能力」就會一次次進步。創造讓好事發生的環境如果生活中習慣去關注負面的訊息,許峰源認為那好比在大腦裡設定了無數「負面的我的最愛」,讓我們總是快速、直覺、習慣以負面的角度解讀眼前的一切,遮蔽看見正面事物的徵兆,逐漸對於生命失去希望,越是如此,負面的人事物就彷彿真的會被吸引出現,感覺倒霉的壞事一個接著一個來;相反的,如果刻意訓練自己關注正面的訊息,在心裡留下正面的印記,即使偶爾遇到不好的事情,也不會失去對生命的盼望,就像在黑暗的隧道裡,依舊可以看見盡頭的光明,看見好事發生的徵兆,集中精神把握、實踐,一點一滴創造讓好事發生的環境,那麼好事就真的會不斷進入我們的生命之中。成為超越自我,活進他人心中的生命在這個世界上,我們不可能獨自一人活著,我們的幸福快樂與他人的幸福快樂之間,有著緊密不可分割的關係,如果每個人都因為你的「存在」而感到幸福快樂,你自然也會感到幸福快樂。許峰源說解開了身上沉重的自私自利的枷鎖,放下了複雜無意義的算計,「一個簡單的好人」,超越自我,利益他人而活著,絕不是沒有意義的犧牲,自己一定是第一個獲得幸福快樂反饋的人。    
現在流行躺著看極光─北歐。阿拉斯加
2017-11-23
【圖 . 文 / 鳳凰旅遊】 全球瘋極光!不論北歐或阿拉斯加,從天而降的魔幻光正在大舞動,而且流行〝躺著看極光〞,嶄新的極光玻璃屋、星球小屋,讓你舒服的躺在床上等待極光翩然降臨 溫暖又幸福 芬蘭的極光玻璃屋芬蘭境內的北極圈地區號稱是歐洲最後一塊原始保留區,追極光往這走就對了!變幻莫測的極光,從古自今都被認為是上天賜予最美好的禮物。在芬蘭更有飯店設計成玻璃屋的樣式,夢幻透明、視野超好,玻璃屋的玻璃都經過特殊可升溫處理,即使室外溫度降到零下30℃,也能防止玻璃表層出現白霜,讓遊客可以躺在舒服的床上,欣賞極光舞動和璀燦星河的美景,簡直就是賞極光的天堂!此外還有夜巡極光巴士,載著遊客前往無光害的拉普蘭地區欣賞極光,甚至在車行途中就有機會可以看到極光爆發的景象。很多人以為極光一定要在12 月以後才會出現,其實極光在秋分之後,就會出現了,大約在九月底至隔年三月是欣賞極光最好的時機,千萬別錯過囉! 北極圈內必玩推薦聖誕老人真的存在嗎?走一趟芬蘭的羅宛聶米-聖誕老人村就知道囉!跨過北緯66度33 分的北極線,可愛傳統的木頭屋盡入眼簾,令人驚喜的是,這裡還有聖誕老人郵局,在這裡真的會收到來自世界各地的人寄給聖誕老公公的信,也有許多遊客會在這裡購買明信片,寄給自己或親友作為獨一無二的紀念,從這裡寄出的信件都會蓋上北極聖誕老人郵局的郵戳,相當特別。那麼聖誕老人在哪裡?別急,聖誕老人每天上午10 點半都會準時在辦公室接待來自世界各地的大朋友小朋友喔。再來還有「馴鹿雪橇」體驗,就是那個聖誕老人的坐騎- 馴鹿,這也是拉普蘭的特色標誌,乘著木製雪橇飛奔在舖滿雪地的森林,有一種相當夢幻的感覺,如果有機會可以同時看到極光出現,那絕對是無可言喻的難忘體驗。穹頂之光 費爾班星球小屋阿拉斯加的第二大城費爾班,是地球上最適宜觀賞極光的地區,在這個地區一年約有243 天,也就是約2/3 的日子看得到極光,主要是因為這個城巿位於內陸,冬季不會受到水氣影響而遮擋住極光,成為全世界極光出現機率最高的地方,最容易看到極光,被稱為〝極光的黃金之都〞。到費爾班賞極光,以往都需要前往郊區的極光小屋等待,目前費爾班最新開幕的「穹頂之光」~星球小屋,極光客可輕鬆躺在床上透過大片玻璃頂等待極光出現,欣賞滿滿一大片無邊際的星斗,屋內也有全套衛浴設備,簡直是幸福的不要不要的。此外,費爾班附近的珍娜溫泉,距離費爾班克斯約2 小時車程,是一個溫泉度假村,可一面泡湯一面等待極光出現。想以不一樣的方式跨年的朋友,今年不妨安排一場阿拉斯加穹頂之光- 極光之旅,在極光下一起大聲新年倒數,祈禱幸福一輩子,絕對是又酷又幸福!
紐西蘭春之旅
2017-10-12
圖 . 文 / 鳳凰旅遊 紐西蘭是全球少見擁有火山與冰河地形同時存在的國家。此時南半球季節已經進入春季,滿山遍野的魯冰花與野花,非常值得前往。 南島冰河地形這樣玩 南島的西海岸風景區及中線庫克山風景區,是紐西蘭地貌最多樣化的區域,春天時的庫克山除了有各種難易度的登山步道提供健行外,蒂卡波湖還有機會與藍紫粉紅色的魯冰花海相遇,配上不遠處的寶藍色冰蝕湖,美得像一幅畫,這裡同時也是紐西蘭最讚的觀星景點,在晴朗無雲的夜晚,說不定還有機會看到銀河唷!當然~庫克山的重點戲不只於此,附近的塔斯曼冰河,還有夏日限定的冰河遊船活動,隨手從灰白色的冰河水中撈起百年冰塊,透明毫無雜質,大膽舔一口沁涼透心。 西海岸地區一樣是冰河景觀地形,這裡可搭乘高山景觀火車馳騁山野間,最有名的是由紐西蘭當地專業的冰河嚮導帶領,穿著雪鞋、毛襪、雨衣等裝備,行走於冰河邊緣上;或是體驗紐西蘭唯一的天空步道,在離地20 公尺的與林間穿梭,還能遠眺南阿爾卑斯山與馬希納普阿湖,適合各個年齡層的步道,僅需約1小時就能走完。住宿方面,連歐美旅客也爭相入住隱士廬旅館是最棒的選擇,隱士廬飯店被譽為「一生必住一次」的精品飯店,在旅遊旺季時甚至一房難求,坐落於山谷間的隱士廬旅館,遠眺壯麗的庫克山,窗外就是仙境般的絕世美景!旺季還會一房難求呢! 皇后鎮住兩晚 基督城新面貌 走訪於南島,若皇后鎮沒有停留兩晚就太可惜了,皇后鎮不僅是享譽全球的冒險之都,更是被封為紐西蘭最美小鎮之處,來到皇后鎮跳傘、高空彈跳已經是必玩行程,另外要推薦搭乘復古蒸汽船走一趟水岸農場品嘗特色的BBQ 燒烤料理,或是搭乘纜車從至高點欣賞整個皇后鎮的美景,想更休閒的方式則可選擇騎單車遊湖畔。基督城,現在不僅有個美麗的紙教堂,還有全新規畫的市區電車,春天時若走一趟夢娜維爾花園春暖花開、植物園與雅芳河撐篙,真的非常愜意。大自然的原色國度~米佛峽灣 造訪紐西蘭,米佛峽灣是不容錯過的重頭戲,峽灣兩岸是陡峭的岩壁從海面垂直拔地而起的米特峰和象山更是峽灣國家公園內最具象徵性的景觀無數條瀑布掛在峭壁上,像天河一樣飛瀉下來直入大海其中最大的Bowen 瀑布落差更高達160 公尺令人感到震撼,此區也成為許多珍貴動植物的棲息地並且保留了紐西蘭的原始風貌。
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